Проверка № 18150500921539 от 1 июня 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ЮСЬКИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 июня 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании в Оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский р-н, с. Юськи, ул. Школьная, 10
Дата составления акта о проведении проверки
26 июня 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Мбоу «Юськинская Сош» Горлов Валерий Васильевич, Начальник Оздоровительного Лагеря С Дневным Пребыванием Детей Мельникова Нина Васильевна, Шеф-Повар Ильина Татьяна Васильевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение п.8.7. не соблюдаются требования к хранению стаканчиков для питьевого ре-жима (отсутствуют промаркированные подносы для чистых и использованных стаканчиков; чистые стаканы стоят на столе в игровых комнатах);
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Начальника лагеря, шеф-повара составлены протоколы об административном нарушении по ст. 6.7.ч.1 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря МБОУ «Юськинская СОШ», шеф-повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п. 8.7. СанПиН 2.4.4.2599-10 обеспечить соблюдение требований к хранению стаканчиков для питьевого режима (отсутствуют промаркированные подносы для чистых и исполь-зованных стаканчиков; чистые стаканы стоят на столе в игровых комнатах); | |
Описание
В нарушение п. 9.17 фактический рацион питания не в полном объеме соответству-
ет утвержденному примерному меню (согласно представленного примерного ме-
ню в четверг на зав-трак должны быть: груша, каша пшенная молочная, кофейный напиток, масло сладко-сливочное, хлеб. Фактически, согласно меню от 04.06.2015 года, на завтрак выдавали: огурец свежий, каша пшенная молочная, кофейный напиток, масло сладко-сливочное, хлеб, йогурт; В обед должно быть: салат карто-
фельный, борщ с капустой и картофелем, сарделька отварная, макароны отвар-
ные, хлеб, сок, пирожное «язычки», апельсин. Фактически, согласно меню, в обед выдавали: салат картофельный, борщ с капустой и картофелем, сарделька отвар-
ная, макароны отварные, хлеб, лимонный напиток, яблоки.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п. 9.17 обеспечить соответствие фактического рациона питания утвержденному примерному меню. В случае замены блюд обеспечить необходимые расчеты о равноценности по химическому составу. | |
Описание
В нарушение п. 9.24, приложения №9 отсутствует и не заполняется «Ведомость контроля за рационом питания».
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п. 9.24, приложением №9 своевременно, качественно заполнять необходимую документацию по питанию («Ведомость контроля за рационом питания», журнал «Бракеража гото-вой кулинарной продукции», журнал «Бракеража пищевых продуктов и продовольственного сы-рья», журнал «Витаминизации третьих и сладких блюд»; Выполнять требования к отбору суточных проб; | |
Описание
В нарушение п.10.3, приложение №6 не проводится искусственная витаминизация пищи
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п.10.3, приложением №6 проводить искусственную витаминизацию пищи | |
Описание
В нарушение п.12.3 личная обувь и личные вещи (сумки) сотрудников пищеблока хранятся вместе с санитарной одеждой в одном шкафу, а не в отдельных шкафах
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п.12.3 обеспечить соблюдение правил хранения личной обуви, личных вещей сотрудников пищеблока | |
Описание
В нарушение п. 8.24. отсутствуют приборы для измерения температуры подаваемых детям горячих и холодных блюд;
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 666 | В срок до 1 июля 2015 года |
| В соответствии с п. 8.24. приобрести приборы для измерения температуры подаваемых детям горячих и холодных блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, Завьяловский р-н, с. Юськи, ул. Школьная, 10
Нет данных о результатах проверки