ООО "ЧУРОВСКОЙ МАГАЗИН"

В торговом зале и складских помещениях магазина текущий ремонт производится не по мере необходимости, на момент проверки в торговом зале и складских помещениях магазина требуется проведение текущего ремонта (отделка стен и потолков загрязнена, видны подтеки, трещины), что затрудняет проведение качественной текущей и генеральных уборок;

Предприятие не обеспечено в достаточном количестве необходимым оборудованием и предметами материально-технического оснащения (холодильным оборудованием и раковиной для мытья рук), помещения цеха холодных закусок, овощной цех и пирожковый цех эксплуатируются без раковин для мытья рук; в цехе холодных закусок холодильный шкаф старый и требует замены, не предусмотрено холодильное оборудование для хранения заготовок в горячем цехе.

При эксплуатации помещения цеха холодных закусок стояк ливневой канализации проложен в открытом виде без оштукатуренного короба.

Моечные ванны в производственных цехах присоединены канализационной сети без воздушного разрыва; в овощном цехе моечная ванна не подключена к системе канализации и в мясном цехе одна моечная ванна не подключена к системе канализации, слив отработанных вод производится на пол, что может привести к загрязнению пола и оборудования;