Проверка № 18150500921180 от 1 декабря 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ №80
Дата проведения
1 декабря 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 32а
Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующий Мбдоу №80 Жданова Т. Ф.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Контролировать соблюдение санитарных правил по проведению текущей уборки на пищеблоке в соответствие с п.п. 13.17., 13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13.
2. Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств проводить в соответствие с методическими документами (инструкциями) на конкретное средство, применять регламентируемые концентрации дезсредств.
3. Применять дезинфицирующее средство «Жавель-син» только для проведения заключительной дезинфекции.
4. Весы для взвешивания готовой продукции перенести в варочный блок.
5. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов просушивать после обработки.
6. Пищевые отходы на пищеблоке собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками.
7. Обработку яиц проводить в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха.
8. В дверках шкафа для хранения хлеба обеспечить отверстия для вентиляции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий МБДОУ №80 Жданова Т.Ф. по ст.6.7.ч.1 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф 3000 руб. , исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1394, 1395 | В срок до 1 сентября 2016 года |
| Контролировать соблюдение санитарных правил по проведению текущей уборки на пищеблоке в соответствие с п.п. 13.17., 13.19. СанПиН 2.4.1.3049-13. Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств проводить в соответствие с методическими документами (инструкциями) на конкретное средство, применять регламентируемые концентрации дезсредств. Применять дезинфицирующее средство «Жавель-син» только для проведения заключительной дезинфекции. Весы для взвешивания готовой продукции перенести в варочный блок. Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов просушивать после обработки. Пищевые отходы на пищеблоке собирать в промаркированные ведра или специальную тару с крышками. Обработку яиц проводить в специально отведенном месте мясо-рыбного цеха. В дверках шкафа для хранения хлеба обеспечить отверстия для вентиляции. Привести уровни искусственного освещения в соответствие с СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» в прачечной МБДОУ. В месте присоединения ванны для мытья кухонной посуды к канализации обеспечить воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ленина, 32а
Нет данных о результатах проверки