Проверка № 18150500920903 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГОСТИНЫЙ ДВОР"
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарного законодательства, законодательства о техническом регулировании и в сфере защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. М. Горького, 90
Дата составления акта о проведении проверки
9 ноября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
При Проведении Проверки Присутствовали: Директор Зыкова И. П.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Правил оказания услуг общественного питания не доводятся до потребителей в наглядном и доступном виде в местах оказания услуг общественного питания; в наглядной и доступной форме не доводится до потребителей информация: о пищевой и энергетической ценности продукции общественного питания (в столовых - на блюда, реализуемые через раздачу; в буфетах и магазине кулинарии - на штучные кондитерские изделия и мучные кулинарные изделия без упаковки);
в реализации находился торт «Сладкоежка» с недостоверной информацией о времени изготовления (на маркировке – 08 часов, в удостоверении о качестве – 12 часов); на маркировке торта «Сладкоежка» отсутствует обозначение нормативного документа, требованиям которого он должен соответствовать; оказываются услуги не соответствующие требованиям ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. для изготовления блюд по меню использовался: салат листовой в потребительской упаковке без указания даты выработки на маркировке изготовителя; крупа перловая в потребительских упаковках без указания на маркировке сведений о подтверждении соответствия. Ответственность за данное административное правонарушение возлагается на главного технолога ООО «Гостиный двор» Бобылеву Н.В. по ч.1 ст.14.4 КоАП РФ. Согласно протокола ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в УР» № 897- О от 20 октября 2015г. (экспертное заключение №3588 от 21.10.2015г.) измеренный уровень искусственной освещенности на обследованном рабочем месте буфетчицы в буфете не соответствуют требованиям п.3.3.1. санитарных правил и норм СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий».
Уровень искусственной освещенности на рабочем месте буфетчицы занижен от 131 до 153 лк с учетом неопределенности измерений (при гигиеническом нормативе- 300лк, фактическое общее освещение - 158±11лк).
Ответственность за данное нарушение возлагается на директора ООО «Гостиный двор» И.П. Зыкову по ст. 6.4 КоАП РФ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Бобылева Наталья Викторовна по ч.1 ст.14.4 КоАП РФ, Зыкова Ирина Петровна по ст.6.4 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1170, 1164 | В срок до 1 февраля 2016 года |
| 1. Обеспечить доведение до сведения потребителей в наглядной и доступной форме необходимой и достоверной информации о реализуемой продукции общественного питания в соответствии с Правилами; 2.Обеспечить доведение до сведения потребителей в наглядной и доступной форме Правил оказания услуг общественного питания; 3.Обеспечить соответствие оказываемых услуг общественного питания требованиям ГОСТ Р 50763-2007 «Услуги общественного питания. Продукция общественного питания, реализуемая населению»: - прекратить использование пищевых продуктов без информации о дате выработки, подтверждении соответствия на маркировке изготовителя | |
Описание
Уровень искусственной освещенности на рабочем месте не соответствует гигиеническим требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст.6.4 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1164 | В срок до 1 февраля 2016 года |
| Уровень искусственной освещенности на рабочем месте привести в соответствие с требованиями гигиенических нормативов. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. М. Горького, 90
Нет данных о результатах проверки