Проверка № 171901476701 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ РТ ХШИ
Дата проведения
13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Монгуш Долаана Монгушовна | Помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва в Дзун-Хемчикском кожууне» |
| Куулар Оксана Шулууевна | Начальник Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва в Дзун-Хемчикском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
668113, Тыва Респ, Дзун-Хемчикский р-н, , Хондергей с, Зеленая ул, 1, ,
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ховалыг Чодураа Ким-Ооловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нарушения п.п. 4.8, 5.4СанПиН 2.4.4.3155-13, п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 28 ФЗ-52 от 30.03199г. №52
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В оздоровительном учреждении не предусмотрена бесперебойная подача воды в помещения пищеблока, медицинского назначения, туалетов, душевых, умывальных с ногомойками, комнат гигиены девочек, умывальных раковин перед обеденным залом, Постельные принадлежности (подушки, одеяла, матрацы) изношенные, подлежат замене, все матрацы грязные с огромными и многочисленными разводами и комочками, размер матрацев в спальне для мальчиков № 1, 2 и для девочек № 4 не соответствует размеру кроватей (маленькие), Записи в журнале бракеража поступающей продукции отсутствуют в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 прилож. 10), По экспертному заключению ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Тыва» от 17.07.2019г. №20 вх. №7/2686 от 18.07.2019г... установлено: - содержание витамина «С» в готовом блюде «компот из сухофруктов», изготовитель: пищеблок ОУ «Ыраажы-Хем» на базе ГБОУ РТ Хондергейская специальная коррекционная школа-интернат 8 вида для детей с ограниченными возможностями здоровья», дата изготовления 17.06.2019г. объем партии 42 порции, составило 68, 4 мг, при гигиеническом нормативе 20мг на порцию, что не что не соответствует требованиям п. 9.24. СанПиН 2.4.4.3155-13 (протокол лабораторных испытаний от 05.07.2019г. №172); - проба пищевого продукта: Говядина в полутушах и четвертинах охлажденная, изготовитель: Кара-Сал Кежик Доржуевич, Республика Тыва, Дзун-Хемчикский район, г. Чадан, ул. 40 лет Победы, д. 5, дата изготовления: 13.06.2019 г., объем партии: 125 кг, по исследованным микробиологическим показателям не соответствует требованиям п. 15 гл.V ТР ТС 034/2013«О безопасности мяса и мясной продукции», обнаружены КМАФАнМ 2, 3x104 КОЕ/г, при гигиеническом нормативе не более 1x103 КОЕ/г, БГКП (колиформы) в 0, 01, при гигиеническом нормативе отсутствие в 0, 01 г (протокол лабораторных испытаний от 12.07.2019 г. № 177).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| В отношении начальника лагеря и фельдшера составлены протокола по ст. 6.7ч.1 ст. 6.6 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №114 | В срок до 25 августа 2019 года |
| Обеспечить бесперебойной подачи холодной и горячей воды помещения медицинского назначения, столовой, туалетов, душевых, умывальных с ногомойками, комнаты гигиены девочек, умывальных раковин перед обеденным залом, Обеспечить постельными принадлежностями в соответствии размерами кроватей Заменить постельные принадлежности (подушки, одеяла, матрацы).Для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж, в соответствии с рекомендуемой формой (форма 1 прилож. 10), Витаминизацию осуществлять в соответствии с инструкцией и удостоверением о государственной регистрации. 3.При хранении и перевозки пищевых продуктов, материалов и изделий строго соблюдать условия, обеспечивающие сохранение их качество и безопасность. 4.Приостановить реализацию пищевого продукта «Говядина в полутушах и четвертинах охлажденная», и представить информацию об остатке | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
668113, Тыва Респ, Дзун-Хемчикский р-н, , Хондергей с, Зеленая ул, 1, ,
Нет данных о результатах проверки
Адрес
668113, Тыва Респ, Дзун-Хемчикский р-н, , Хондергей с, Зеленая ул, 1, ,
Нет данных о результатах проверки