ООО "АМК"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): о выявлении на потребительском рынке Чувашской Республики молочной продукции (сыр «Российский» т.м. «Smart Chef» с м.д.ж. 50%, дата изготовления 07.08.2025, производства: ООО «АМК» (Республика Татарстан, Альметьевский район, г. Альметьевск, ул. Ризы Фахретдина, д. 36А); срок годности 120 суток, размер партии 82,82 кг., несоответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», произведенному по ГОСТу 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия», массовая доля жира в пересчете на сухое вещество составила 45,9 % (величина допустимого уровня по ГОСТу 32260-2013 – в пределах 48,4-51,6 %), что вводит в заблуждение потребителей о соответствии данного сыра требованиям ГОСТ 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия». Фактический состав исследованного образца не соответствует указанному на этикетке, что подтверждается протоколом испытаний ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике - Чувашии» от 01.09.2025г. № 21-00/34292-25. (материалы поступившие из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Чувашской Республике - Чувашии от 03.10.2025г. № 21-00-04/18-5240-2025) (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - п. 30, п. 36 приложения № 1 к Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», согласно которым должны соблюдаться технологические процессы, применяемые при производстве молочной продукции, обеспечивающих выпуск в обращение молочной продукции, соответствующей требованиям технического регламента; - ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 7, п. 4 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», согласно которой должен быть обеспечен производственный контроль за продовольственным сырьем, технологическими средствами, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля; - ст. 4 ч. 4.12 п. 1 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: обществу с ограниченной ответственностью «Альметьевский молочный комбинат» Обеспечить незамедлительно с момента получения настоящего предостережения принятие мер по соблюдению требований п. 30, п. 36 приложения № 1 к Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ч. 4 ст. 5, ч. 1 ст. 7, п. 4 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», а именно: - соблюдать технологические процессы, применяемые при производстве сыра «Российский» т.м. «Smart Chef» с м.д.ж. 50%, произведенному по ГОСТу 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия», обеспечивающие выпуск в обращение молочной продукции, соответствующей требованиям технического регламента по уровням содержания жирнокислотного состава жировой фазы сыра. - соблюдать технологические процессы, применяемые при производстве сыра «Российский» т.м. «Smart Chef» с м.д.ж. 50%, произведенному по ГОСТу 32260-2013 «Сыры полутвердые. Технические условия», обеспечивающие выпуск в обращение молочной продукции, соответствующей требованиям технического регламента по физико-химическим показателям, а именно: по жирно-кислотному составу жировой фазы сыра (массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество). - усилить производственный лабораторный контроль при производстве сыра «Российский» по физико-химическим показателям, а именно: по жирно-кислотному составу жировой фазы сыра (массовая доля жира в перерасчете на сухое вещество). - разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда (оповещение приобретателей, в том числе потребителей, о наличии угрозы причинения вреда и способах его предотвращения, а также сроки реализации таких мероприятий. В случае, если для предотвращения причинения вреда необходимо произвести дополнительные расходы, изготовитель обязан осуществить все мероприятия по предотвращению причинения вреда своими силами, а при невозможности осуществления объявить об отзыве продукции и возместить убытки, причиненные приобретателям в связи с отзывом продукции) и согласовать ее с территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Лениногорском, Сармановском, Муслюмовском районах в течении десяти дней, с момента получения предостережения. (указываются меры, которые необходимо принять контролируемому лицу для обеспечения соблюдения обязательных требований, а также при необходимости сроки их принятия (не может быть указано требование о предоставлении контролируемым лицом сведений и документов) 5. Вы вправе подать возражение на данное предостережение в порядке, установленном Положением о федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом контроле (надзоре), утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 30.06.2021 № 1100.