АО "АЛАБУГА СОТЕ"

При осуществлении федерального государственного санитарно-эпидемиологического контроля (надзора) поступили сведения о следующих действиях: В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) поступили материалы из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ульяновской области (вх.№29/3335 от 02.09.2025г.) о выявлении пищевой продукции – продукт кисломолочный, обогащенный бифидобактериями «Биокефир» с массовой долей жира 2,5% торговой марки «Вкусняев» производства Акционерного общества «Алабуга Соте» (юридический и фактический адрес осуществления деятельности: 423604, Республика Татарстан, г.Елабуга, ул.Казанская, д.104) с датой изготовления: 10.08.2025г., срок годности: 24.08.2025. хранить при температуре от 40 С до 2±0 С, изготовлен в соответствии с ГОСТ 32923-2014; упаковка: ПЭТ, не соответствующей нормативным требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Проба указанной пищевой продукции была исследована в рамках реализации федерального проекта «Здоровье для каждого», была отобрана на исследование в магазине ООО «ОПТИМА К» (Ульяновская область, мкр Мелекесский, г.п. Новомайнское, р.п. Новая майна, ул.Микрорайон, зд.2А). В соответствии с экспертным заключением №309/1152/18.3 от 21.08.2025г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области» и протоколом испытаний №73-01-18/05566-25 от 21.08.2025г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ульяновской области», в исследованном образце продукта кисломолочного, обогащенного бифидобактериями «Биокефир» с массовой долей жира 2,5% торговой марки «Вкусняев» с датой изготовления: 10.08.2025г. содержание массовой доли капроновой кислоты составляет 0,93±0,40% при норме в пределах 1,5-3%; содержание массовой доли масляной кислоты составляет 1,25±0,40% при норме в пределах 2,4-4,2%; обнаружено содержание бета-ситостерина (более 2%) при норме не допускается (не более 2%). Указанные действия приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - раздела II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части несоответствия молочной продукции - продукта кисломолочного, обогащенного бифидобактериями «Биокефир» с массовой долей жира 2,5% торговой марки «Вкусняев» по показателям фальсификации (содержание бета-ситостерина, капроновой кислоты, масляной кислоты); -п.4 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части ненадлежащего проведения изготовителем производственного контроля на этапе изготовления пищевой продукции и выпуска в обращение. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному обществу «Алабуга Соте» ИНН 1646013662, ОГРН 1021606953213 Обеспечить с момента получения настоящего предостережения соблюдение требований: - раздела II Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» в части недопущения в обращение молочной продукции - продукта кисломолочного, обогащенного бифидобактериями «Биокефир» с массовой долей жира 2,5% торговой марки «Вкусняев», не соответствующего нормативным требованиям технического регламента (по содержанию бета-ситостерина, капроновой кислоты, масляной кислоты); -п.4 ч.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» в части проведения контроля за пищевой продукцией, обеспечивающей достоверность и полноту контроля.