ООО "ДУНШЭН"

Поступили сведения о следующих действиях (бездействии): об антисанитарном состоянии (грязные столы, наличие окурков, мусора у стены около дивана), неработающей вытяжке, наличие мусорного мешка, уборочного инвентаря (половые тряпки, ведра) рядом с выходом в кафе китайской кухни «Хань Чэн Барбекю» по адресу: г. Казань, ул. Кави Наджми, 8а, а также о курении сотрудника кальяна в помещении кафе. Указанные действия (бездействие) в письменном обращении (рег.№3547/3/09 от 17.02.2025г.) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.2.18 СанПиН2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к общественного питания населения», в части проведения ежедневной влажной уборки в помещениях, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе обработки столов для посетителей после каждого использования; -п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в части обеспечения оборудования исправной системы вентиляции, выполненной исключая риск загрязнения пищевой продукции; -п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в части хранения промаркированного уборочного инвентаря в специально отведенном месте; -п.2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», разделе II СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.22 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, в части осуществления сбора, накопления, транспортирования, обработки, утилизации, обезвреживания, размещения отходов производства и потребления при условиях и способах, которые безопасны для здоровья населения, среды обитания и осуществляются в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации; -п.14 ч.1 ст.12 Федерального Закона от 23.02.2013г. №15–ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции», в части запрета использования кальянов в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮпоступили сведения о следующих действиях (бездействии): об антисанитарном состоянии (грязные столы, наличие окурков, мусора у стены около дивана), неработающей вытяжке, наличие мусорного мешка, уборочного инвентаря (половые тряпки, ведра) рядом с выходом в кафе китайской кухни «Хань Чэн Барбекю» по адресу: г. Казань, ул. Кави Наджми, 8а, а также о курении сотрудника кальяна в помещении кафе. (приводится описание, включая адрес (место) (при наличии), действий (бездействия), организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 3. Указанные действия (бездействие) в письменном обращении (рег.№3547/3/09 от 17.02.2025г.) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: -п.2.18 СанПиН2.3/2.4.3590-20«Санитарно-эпидемиологические требования к общественного питания населения», в части проведения ежедневной влажной уборки в помещениях, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе обработки столов для посетителей после каждого использования; -п.2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в части обеспечения оборудования исправной системы вентиляции, выполненной исключая риск загрязнения пищевой продукции; -п.2.19 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в части хранения промаркированного уборочного инвентаря в специально отведенном месте; -п.2.17 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», разделе II СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению населения, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», ст.22 Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ, в части осуществления сбора, накопления, транспортирования, обработки, утилизации, обезвреживания, размещения отходов производства и потребления при условиях и способах, которые безопасны для здоровья населения, среды обитания и осуществляются в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации; -п.14 ч.1 ст.12 Федерального Закона от 23.02.2013г. №15–ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака или потребления никотинсодержащей продукции», в части запрета использования кальянов в помещениях, предназначенных для предоставления услуг общественного питания. (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников, которые могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований) 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУНШЭН" Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки в помещениях, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе обработку столов для посетителей после каждого использования, оборудование исправной системы вентиляции, выполненной исключая риск загрязнения пищевой продукции, хранение промаркированного уборочного инвентаря в специально отведенном месте, осуществление мероприятий, направленных на выполнение санитарно-эпидемиологических требований (осуществление сбора, накопления, транспортирования, обработки, утилизации, обезвреживания, размещения отходов производства и потребления) при условиях и способах, которые безопасны для здоровья населения и среды обитания, обеспечению обустройства (размещения) контейнеров для сбора твердых коммунальных и иные отходов, запрет по использованию кальянов в кафе китайской кухни «Хань Чэн Барбекю» по адресу: г. Казань, ул. Кави Наджми, 8а. о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ДУНШЭН" Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки в помещениях, предназначенных для организации общественного питания с применением моющих и дезинфицирующих средств, в том числе обработку столов для посетителей после каждого использования, оборудование исправной системы вентиляции, выполненной исключая риск загрязнения пищевой продукции, хранение промаркированного уборочного инвентаря в специально отведенном месте, осуществление мероприятий, направленных на выполнение санитарно-эпидемиологических требований (осуществление сбора, накопления, транспортирования, обработки, утилизации, обезвреживания, размещения отходов производства и потребления) при условиях и способах, которые безопасны для здоровья населения и среды обитания, обеспечению обустройства (размещения) контейнеров для сбора твердых коммунальных и иные отходов, запрет по использованию кальянов в кафе китайской кухни «Хань Чэн Барбекю» по адресу: г. Казань, ул. Кави Наджми, 8а.