ООО "БК-ИНВЕСТ"

Обеспечить незамедлительно с момента получения настоящего предостережения: в кафе «Plove» по адресу: г. Казань, ул. Р. Зорге, 66 приготовление блюд, кулинарных изделий при соблюдении последовательности технологических процессов, обеспечивающую физическую безопасность (в том числе исключение попадания посторонних предметов), работники производственных помещений обязаны использовать одноразовые перчатки при порционировании блюд, медицинский персонал (при наличии) или назначенное ответственное лицо предприятия общественного питания, должен проводить ежедневный осмотр работников, занятых изготовлением продукции общественного питания и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией, в том числе с продовольственным сырьем, на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела. Лица с кишечными инфекциями, гнойничковыми заболеваниями кожи рук, должны временно отстраняться от работы с пищевыми продуктами .