АО "РРК"

Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований В отношении Акционерного Общества «Русская Рыбная Компания» поступили сведения о следующих действиях(бездействии): АО «Русская Рыбная Компания», а именно: о допуске к работе сотрудников без прохождения обязательного медосмотра, нарушении температурного режима при поставке и хранении замороженной рыбы, морепродуктов, полуфабрикатов, хранении и реализации испорченной продукции, с истекшим сроком годности, об отсутствии туалета, воды для бытовых нужд, комнаты отдыха и приема пищи, укомплектованной аптечки для оказания первой помощи, в складском помещении АО «Русская Рыбная Компания» по адресу: г. Казань, ул. Рахимова, зд.57, пом.1000. Указанные в обращении от 30.09.2024г. рег.№15358/3/09, от 08.10.2024г. рег.№15809/3/09, от 14.10.2024г. рег.№16135/3/09 действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: - ст.34 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", в части предупреждения возникновения и распространения инфекционных заболеваний, массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и профессиональных заболеваний работники организации общественного питания при выполнении своих трудовых обязанностей обязаны проходить предварительные при поступлении на работу и периодические профилактические медицинские осмотры; - п.п.1.4,1.5 СП2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», в части отсутствия у сотрудников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, личной медицинской книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках; - п.п.8.1,8.11 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», в части реализации пищевой продукции с нарушением условий хранения и сроков годности, установленных ее производителем и предусмотренные требованиями технических регламентов; - п.1.ст.7 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», в части не соответствия пищевой продукции, находящейся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности, при использовании по назначению требованиям безопасности; - п.5.8. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», в части наличия для работников торговых объектов туалетов, раковин для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем; - п.3.1. СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», в части оборудования в стационарных торговых объектах систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения согласно законодательству о техническом регулировании в сфере безопасности зданий и сооружений. ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: Акционерному Обществу «Русская Рыбная Компания» Незамедлительно с момента получения настоящего предостережения обеспечить допуск сотрудников, имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией, при наличии личной медицинской книжки с отметками о пройденном медицинском осмотре и заключением врача о допуске к работе, сведениями о прививках, запрет на реализацию пищевой продукции с нарушением условий хранения и сроков годности, установленных ее производителем и предусмотренных требованиями технических регламентов, наличие для работников торгового объекта туалета, раковин для мытья рук с подводом горячей и холодной воды со смесителем, систем холодного и горячего водоснабжения, водоотведения в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения в складском помещении АО «Русская Рыбная Компания» по адресу: г. Казань, ул. Рахимова, зд.57, пом.1000.