ООО "ИННОВАЦИЯ"

Принять меры по обеспечению соблюдения обязательных требований в отеле «The Камский», расположенном по адресу: РТ, Камско-Устьинский район, пгт Камское Устье, ул. Большая Волга, 4, а именно: 1) помещения, используемые хозяйствующим субъектом, оборудовать исправными системами холодного и горячего водоснабжения; 2) обеспечить смену постельного белья перед каждым вселением потребителя; 3) усилить производственный контроль, основанный на принципах ХАССП за качеством и безопасностью приготовляемых блюд; 4) обеспечить изготовление кулинарной продукции (куриный шашлык, овощи гриль) по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом.