Проверка № 16230041000105471248 от 30 марта 2023 года
ПО "ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
30 марта 2023 года — 12 апреля 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) приказ о назначении на должность руководителя, должностные инструкции на ответственных лиц (выборочно при необходимости); 2) список сотрудников, согласно штатному расписанию с указанием должностей; 3) программа, планы графики производственного контроля, приказ о назначении ответственного лица, договоры на проведение лабораторных и инструментальных исследований по программе производственного контроля, протоколы лабораторно-инструментальных исследований по программе производственного контроля за последние три года с аккредитованной лабораторией; 4) медицинские книжки установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; 5) товаросопроводительные документы на пищевые продукты, обеспечивающие прослеживаемость (декларации о соответствии, протоколы лабораторных исследований, на основании которых зарегистрированы декларации о соответствии и т.д.), 6) журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 7) список специализированного транспорта, график проведения дезинфекции транспорта или договор на оказание транспортных услуг в случае использования наемного транспорта; договоры на мойку и дезинфекцию транспортных средств с актами сдачи приемки выполненных работ, документ, подтверждающий температурный режим транспортировки автотранспортом, перевозящего пищевую продукцию; 8) графики проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе хранения и реализации пищевой продукции;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Салкова Эльвира Валентиновна | Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Хафизова Лейла Фаритовна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422250, РЕСПУБЛИКА, ТАТАРСТАН, РАЙОН, БАЛТАСИНСКИЙ, УЛИЦА, ЛЕНИНА, 78, 160130000010068
Нет данных о результатах проверки