Проверка № 16230041000104733826 от 16 января 2023 года
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №184"
Дата проведения
16 января 2023 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Предостережение
1. Обеспечить изготовление продукции в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом, по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанными и утвержденными руководителем организации или уполномоченным им лицом в соответствии с требованиями п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 2. Обеспечить температуру раздачи горячих жидких блюд и иных горячих блюд, холодных супов, напитков в соответствии с технологическими документами согласно требований п. 5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горчакова Ольга Владимировна | Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420083, РЕСПУБЛИКА, ТАТАРСТАН, ГОРОД, КАЗАНЬ, УЛИЦА, АЛЕКСАНДРА КУРЫНОВА, ДОМ 11А, 160000010005364
Нет данных о результатах проверки