ООО "ЭЛЬБРУС"

По результатам протокола испытаний №В 2731-22 от 29.04.2022 в Татарском филиале ФГБУ «ЦНМВЛ» в пробе мясной продукции (блоки из жилованного мяса говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12% замороженные ГОСТ 54704-2011), отобранной в ГБОУ «Альметьевская школа №19 для детей с ограниченными возможностями здоровья» (РТ, Альметьевский район, г.Альметьевск, ул.Белоглазова, д.105) не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». производителем продукции является ООО «Эльбрус» по адресу РТ, г.Казань, ул.Рахимова, дом 8, стр.53. В данной продукции выявлены Listeria monocytogenes и сальмонеллы. Указанные действия (бездействие) могут привести к нарушениям следующих обязательных требований: ст.18 Закона РФ №4979-1 от 14 мая 1993 года «О ветеринарии»; единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии Таможенного Союза от 18.06.2010 г. № 317, ст. 7 гл.2, ст.32, ст.34, ст.35 гл.6, ст.36-40 гл.7 Федерального закона от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»,(утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 19.10.2013 №68), Постановление Правительства Российской Федерации от 22.11.2000 № 883 «Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения», п.2 ст.3, ст.4, п.1 ст.5, п.1, ст.9 гл. III, пп.1, 2 ст.14, ст. 16 гл. IV, ст.17, ст.20, ст.21, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». 4. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: - осуществлять производство мясной продукции (блоки из жилованного мяса говядины с массовой долей соединительной и жировой ткани не более 12% замороженные ГОСТ 54704-2011) в соответствии с требованиями единых ветеринарных (ветеринарно-санитарных) требований, предъявляемым к товарам, подлежащим ветеринарному надзору (контролю), утвержденным Решением Комиссии Таможенного Союза от 18.06.2010 г. № 317, ст. 7 гл.2, ст.32, ст.34, ст.35 гл.6, ст.36-40 гл.7 Федерального закона от 27.12.2002 г. №184-ФЗ «О техническом регулировании», ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», утв. решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880; Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»,(утвержденным Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 19.10.2013 №68), Постановление Правительства Российской Федерации от 22.11.2000 № 883 «Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения», п.2 ст.3, ст.4, п.1 ст.5, п.1, ст.9 гл. III, пп.1, 2 ст.14, ст. 16 гл. IV, ст.17, ст.20, ст.21, ст.22 Федерального закона от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также разъясняю (предупреждаю), что за совершение неправомерных действий, нарушение обязательных требований, предусмотрена административная ответственность по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ в виде административного штрафа: на должностных лиц - в размере от десяти до двадцати тысяч рублей, на юридических лиц-от ста тысяч до трехсот тысяч рублей. -предлагаю направить уведомление об исполнении предостережения в Управление Россельхознадзора по РТ в срок до 13.06.2022г.