ООО "МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД РЕМИТ"

В Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан поступили материалы (вх.№ 62738 от 20.12.2021г.) Госалкогольинспекции Республики Татарстан о результатах лабораторных исследований колбасных изделий, реализуемых в торговых предприятиях Республики Татарстан, где содержатся признаки нарушения обязательных требований ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит». При рассмотрении поступивших материалов - протокола испытаний № 84222 от 08.12.2021г. испытательного лабораторного центра Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» (420061, г.Казань, ул.Сеченова, д.13А. Телефон: 8(843) 221-90-03; Email: fbuz@16.rospotrebnadzor.ru); место закупки образца: гипермаркет «Ашан» ООО «Ашан» РТ, г.Казань, пр.Победы, д.91; наименование образца: колбаса полукопченая охлажденная «Краковская» категории Б ТМ «Ремит» массой нетто 0,450 кг, ГОСТ 31785-2012, изготовитель ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит»; юридический адрес: 142111, Московская обл., г.Подольск, Художественный проезд, д.2Д; дата изготовления: 11.11.2021г., годен до: 10.01.2022г.; количество образцов, поступивших на испытания: 4 шт. × 0,450 кг, выявлено, что ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит» допустило нарушение изготовителем требований технических регламентов, а именно: Согласно протоколу испытаний № 84222 от 08.12.2021г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» представленный образец не соответствует требованиям п.5.2.1 таблицы 1 ГОСТ 31785-2012 «Колбасы полукопченые. Технические условия» (далее - ГОСТ 31785-2012) из-за завышенного содержания массовой доли влаги 55,1±5,5 % при норме не более 43%. Согласно п.1 гл.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение потребителей продуктов убоя и мясной продукции относительно их назначения и безопасности, и распространяется на продукты убоя и мясную продукцию, выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза, а также процессы их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации. В соответствии с п.2 гл.1 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» объектами технического регулирования настоящего технического регламента являются: в т.ч мясные и мясосодержащие колбасные изделия. В соответствии с п.106 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) маркировка продуктов убоя и мясной продукции должна соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (ТР ТС 022/2011). Кроме того, в соответствии с п.121 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) маркировка колбасных изделий, продуктов из мяса и продуктов из шпика должна соответствовать требованиям, указанным в пунктах 106-116 настоящего технического регламента. В маркировке на потребительской упаковке изготовителем ООО «Мясоперерабатывающий завод Ремит» указано следующее: изделие мясное колбасное полукопченое, охлажденное категории Б - колбаса «Краковская» ТМ «Ремит» масса нетто 0,450 кг, ГОСТ 31785-2012, дата изготовления 11.11.2021г., годен до: 10.01.2022г. Однако информация о соответствии колбасного изделия требованиям ГОСТ 31785-2012, в соответствии с которым произведена колбаса полукопченая охлажденная «Краковская» категории Б ТМ «Ремит», является недостоверной и не соответствует требованиям п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», согласно которым маркировка пищевой продукции, предусмотренная пунктом 1 части 4.1 и пунктом 1 части 4.2 настоящей статьи, должна быть понятной, легкочитаемой, достоверной и не вводить в заблуждение потребителей (приобретателей). Предлагаю: принять меры по обеспечению соблюдения указанных выше обязательных требований.