Проверка № 16220041000104229630 от 28 ноября 2022 года
ООО "ОЛЕГУЛ"
Дата проведения
28 ноября 2022 года — 9 декабря 2022 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Правовое основание проведения проверки
(Постановление 336) Требование прокурора в рамках надзора за исполнением законов, соблюдением прав и свобод человека и гражданина по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) Документы, подтверждающие качество и безопасность и прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья, контракт на поставку продуктов питания, питьевой бутилированной воды (товарно-транспортные накладные, декларации, сертификаты соответствия, документы о ветеринарно-санитарной экспертизе, свидетельства о государственной регистрации) (показать при проверке), упаковочных материалов, одноразовой посуды, тары; 2) Список сотрудников, согласно штатному расписанию с указанием должностей; 3) Личные медицинские книжки сотрудников (показать при проверке); 4) Журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температурно-влажностного режима хранения пищевой продукции в складском помещении и др; 5) Инструкции по работе с дезинфекционными средствами, сопроводительные документы (сертификаты/декларации соответствия); 6) Программа производственного контроля, протоколы лабораторных исследований продуктов(показать при проверке), основанная на принципах ХАССП; 7) Договора на сбор, хранение и удаление отходов различных классов опасности; проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий. Копии документов, подтверждающих выполнение вышеуказанных работ (накладные, счета- фактуры, справки т.п.) 8) Технологическая карта (технико-технологическая карта, технологическая инструкция), 9) Гигиенический журнал (сотрудники).
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Багиров Э. Г. | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Аксаков Р. А. | Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Мухаметшина Л. Ф. | Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423872, РЕСПУБЛИКА, ТАТАРСТАН, РАЙОН, ТУКАЕВСКИЙ, УЛИЦА, Р. ГАЙНУЛЛИНА, 66, 160400000170002
Нет данных о результатах проверки