ООО "ТД ПРОФТРЕЙД"

1) приказ о назначении на должность руководителя, должностные инструкции на ответственных лиц (выборочно при необходимости); 2) список сотрудников, согласно штатному расписанию с указанием должностей; 3) программа, планы графики производственного контроля, приказ о назначении ответственного лица, договоры на проведение лабораторных и инструментальных исследований по программе производственного контроля, протоколы лабораторно-инструментальных исследований по программе производственного контроля за последние три года с аккредитованной лабораторией; 4) медицинские книжки установленного образца с отметками о прохождении медицинских осмотров, результатах лабораторных исследований и прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; 5) товаросопроводительные документы на пищевые продукты, обеспечивающие прослеживаемость (декларации о соответствии, протоколы лабораторных исследований, на основании которых зарегистрированы декларации о соответствии и т.д.), 6) журнал учета температурного режима холодильного оборудования, журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 7) список специализированного транспорта, график проведения дезинфекции транспорта или договор на оказание транспортных услуг в случае использования наемного транспорта; договоры на мойку и дезинфекцию транспортных средств с актами сдачи приемки выполненных работ, документ, подтверждающий температурный режим транспортировки автотранспортом, перевозящего пищевую продукцию; 8) графики проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;