Проверка № 162105308843 от 19 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗЕЛЕНО-РОЩИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА
Дата проведения
19 января 2021 года — 15 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гайдук Татьяна Николаевна | Помощника врачаэпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
| Евтеева Юлия Леонидовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
| Арсенина Ольга Васильевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Миргалимова Гузель Минтагировна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Маслакова Екатерина Юрьевна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Калимуллина Резеда Рафаилевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Долгих Владислав Викторович | Начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Калимуллин Планит Касимханович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423247 Республика Татарстан Бугульминский район дЗеленая Роща улШоссейная 2А
Дата составления акта о проведении проверки
15 февраля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Галяутдинова Светлана Масхутовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена 15022021 Галяутдинова СМ
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный Закон 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с изменениями и дополнениями3 факта СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 факта СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»12 фактов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Галяутдинова Светлана Масхутовна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14632впв | В срок до 1 сентября 2022 года |
| В производственных помещениях пищеблока обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья сырых полуфабрикатов и готовой продукцииВ целях соблюдения условий хранения пищевой продукции оснастить пищеблок достаточным количеством холодильного оборудования В производственных помещениях пищеблока обеспечить проведение ремонтаНа пищеблоке раковину для мытья рук обеспечить подводкой горячей водыПищеблок оснастить моечным оборудованием для обработки продовольственного сырья Оснастить пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей сталиНа пищеблоке не допускать использование инвентаря из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами пластмассовые тазыНе допускать использование разделочных досок деревянного инвентаря с дефектами и механическими повреждениямиПрием пищевой продукции продовольственного сырья на пищеблок осуществлять при наличии товаросопроводительной документации предусмотренной ст5 технического регламента ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ветеринарных документов Осуществлять контроль за рационом питания с учетом требований содержащихся в приложении 13 к СанПиН 2324359020 с регистрацией в журнале «Ведомость контроля за рационом питания»Обеспечить проведение ежедневной регистрации показателей температурного режима хранения пищевой продукции в складских помещениях на бумажном и или электронном носителях и влажности в складских помещенияхОбеспечить проведение ежедневного осмотра работников занятых изготовлением продукции общественного питания и непосредственно контактирующих с пищевой продукцией в том числе с продовольственным сырьем на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела признаков инфекционных заболеваний Результаты осмотра заносить в гигиенический журналОбеспечить обследование работника пищеблока Симоновой ЕП на гельминтозыЕмкостей с рабочими растворами дезинфицирующих средств обеспечить маркировкой с указанием с указанием названия средства его концентрации даты приготовления предельного срока годностиОбеспечить контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средствРазместить в доступных для родителей местах в холле следующую информацию ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции рекомендации по организации здорового питания детейРазмещенное в обеденном зале ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей обеспечить информацией о калорийности порции в обеденном зале в доступных для детей местах разместить рекомендации по организации здорового питания детей | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ