Проверка № 162105301848 от 14 января 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "МУРЗИХИНСКАЯ НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА" ЕМР РТ
Дата проведения
14 января 2021 года — 10 февраля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан
Цель проверки
Цель Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задача осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Салихова Роза Завдатовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах |
| Закирова Радина Гумаровна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах |
| Ахметзянова Динара Рафхатовна | Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах |
| Даровских Ирина Ивановна | Заведующая эпидемиологическим отделом врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах |
| Романова Елизавета Александровна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах |
| Никитина Марина Валерьевна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах |
| Харисов Рамиль Ильдусович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах |
| Рахманова Роза Хуззятовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423621 РТ Елабужский район д Старая Мурзиха ул Школьная д 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423621 РТ Елабужский район д Старая Мурзиха ул Школьная д 1
Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2021 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаврио директора МБОУ «Мурзихинская начальная общеобразовательная школа» Елабужского муниципального района Республики Татарстан Кучумова Наталья Аркадьевна приказ 14ко от 09092019г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В нарушение пункта 32 СанПиН 2324359020 на пищеблоке используется 3 производственных стола мясорубка без маркировки при гигиеническом нормировании для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции должны использоваться раздельное технологическое оборудование производственные столы маркированный любым способомв нарушение статьи 10 ТР ТС 0212011 не обеспечивается безопасность пищевой продукции в процессе ее производства изготовления а именно не проводится контроль за продовольственным пищевым сырьем отсутствует документирование информации о контролируемых этапах технологических операций за качеством поступающего продовольственного сырья в нарушение пункта 817 СанПиН 2324359020 в представленных ежедневных меню за период с 11012021 по 02032021 не указаны масса порции калорийность порции в нарушение пункта 38 313 СанПиН 2324359020 в морозильной камере холодильника «Аtlant» в морозильной камере для хранения полуфабрикатов отсутствуют термометры для контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции в складском помещении для хранения продукции отсутствует прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нарушение статьи 14 ТР ТС 0212011 в помещении пищеблока хранится производственная специальная одежда персонала что не допускаетсяв нарушение пункта 2117 СП 24364820 на пищеблоке отсутствуют сведения подтверждающие проведение генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств с периодичностью не реже одного раза в месяц в смену в нарушение пункта 219 СанПиН 2324359020 для уборки производственного помещения пищеблока используется не промаркированный уборочный инвентарь 2 швабры в нарушение пункта 46 СанПиН 2324359020 в пищеблоке школы на емкости бутылке с рабочим раствором дезинфицирующего средства на маркировке отсутствует название средства его концентрация дата приготовления предельный срок годности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол в отношении должностного лица по ст 67 ч1 КоАП РФ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 0929Е | В срок до 12 марта 2021 года |
| Нанести маркировку на производственные столы мясорубку в соответствии с видом обрабатываемой продукцииПроводить документирование информации на этапе поступления пищевых продуктов и продовольственного сырья записи в журналах вести контроль поступающего продовольственного сырья Указывать в ежедневных меню массу и калорийность порции блюдОборудовать складское помещение для хранения продукции прибором для измерения относительной влажности и температуры воздухаОборудовать холодильники термометрами для контроля соблюдения температурного режимаХранить специальную одежду персонала пищеблока в специально отведенном месте Иметь сведения подтверждающие проведение генеральной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств с периодичностью не реже одного раза в месяц в сменуПромаркировать уборочный инвентарьУказывать на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства название средства его концентрацию дату приготовления предельный срок годности | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ