Проверка № 162105299781 от 13 января 2021 года

МБОУ "ГИМНАЗИЯ №10"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
13 января 2021 года — 5 февраля 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ГИМНАЗИЯ №10" АВИАСТРОИТЕЛЬНОГО РАЙОНА Г.КАЗАНИ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кулешова Татьяна Сергеевна Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Саттарова Эльвира Борисовнагорчакова Ольга Владимировна Главный специалист эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан


Объекты и итоги проверки

Адрес
420036 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА КОПЫЛОВА дом 11 16 160000010000626

Нет данных о результатах проверки



Адрес
420036 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА КОПЫЛОВА дом 11

Дата составления акта о проведении проверки
5 февраля 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гизатуллин Фаяз Ильдарович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ «Гимназия 10» Гизатуллин Фаяз Ильдарович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 10 п1 ст 28 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп28 51 52 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп233 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Директор МБОУ «Гимназия 10» Гизатуллин Фаяз Ильдарович
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Постановление 147с от 16022021г представление
3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Оплата штрафа 09032021г

Сведения о выданных предписаниях
1. 22
Представить утвержденные руководителем организации или уполномоченным им лицом технологические карты ЦБ32854 на блюдо «Гуляш из куриных грудок» ЦБ00007448 на «Макароны твердых сортов отварные на сливочном масле» ЦБ00030641 на блюдо «Шашлычок из куриной грудки» ЦБ00033043 на «Плов с говядиной» ЦБ00017322 на «Каша полбяная рассыпчатая»В технологических картах на «Гуляш из куриных грудок» «Макароны твердых сортов отварные на сливочном масле» «Шашлычок из куриной грудки» «Плов с говядиной» в технологии приготовления указать температуру блюда при реализации потребителю В технологической карте ЦБ00030641 на блюдо «Шашлычок из куриной грудки» указать технологию приготовления блюдаС целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометрыОбеспечить функционирование термометра для измерения относительной влажности воздуха в складском помещении для хранения пищевых продуктов

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ