Проверка № 16210041000100448644 от 12 августа 2021 года
ГАУ "СК "МАЯК"
Дата проведения
12 августа 2021 года — 25 августа 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Правовое основание проведения проверки
(ФЗ 248) Поручение Президента Российской Федерации, поручение Правительства Российской Федерации о проведении контрольных (надзорных) мероприятий в отношении конкретных контролируемых лиц
Перечень представленных контролируемыми лицами документов
1) списки детей, утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников лагеря; 2) режим дня; 3) распределение детей на медицинские группы для занятий физкультурой; 4) список контингента и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам; 5) личные медицинские книжки сотрудников; 6) ППК, протоколы лабораторных и инструментальных исследований по выполнению программы производственного контроля, в т.ч. подтверждающих безопасность приготовляемых блюд, воды на соответствие их гигиеническим требованиям; 7) документы, подтверждающие обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности); 8) технический паспорт объекта; 9) документы, подтверждающие проведение витаминизации блюд с инструкциями по приготовлению; 10)журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 11)журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; журнал бракеража готовой пищевой продукции; 12) гигиенический журнал; 13) ведомость контроля за рационом питания; 14)журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 15) технологические карты, меню, ежедневные меню; 16) документы, подтверждающие качество, безопасность, прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья, питьевой бутилированной воды; 17) сопроводительные документы на используемые моющие и дезинфицирующие средства: инструкции (методические указания) по применению моющих и дезинфицирующих средств, документы о соответствии этих средств нормативным требованиям (свидетельство о госрегистрации, сертификаты соответствия, декларация о соответствия); 18) документы, подтверждающие проведение дезинсекционных, акарицидных, дератизационных обработок, документы контроля качества проведенных обработок против клещей и грызунов перед открытием лагеря, документы о проведении камерной дезинфекции постельных принадлежностей, химической чистки постельных принадлежностей перед летним сезоном; 19) списки поставщиков бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды; 20)журнал учета инфекционных заболеваний (форма 060/у); 21) инструкция по обращению с отходами, схема обращения с медицинскими отходами в учреждении, приказ о назначении ответственных лиц за обращение с отходами по учреждению; журнал регистрации инструктажа по безопасному обращению с медицинскими отходами; 22) технологические журналы учета медицинских отходов; 23)журнал учета проведения генеральных уборок; 24)журнал учета расхода дезинфекционных средств; 25)журнал регистрации и контроля за работой бактерицидной установки; 26) паспорта (инструкции) по применению ультрафиолетовых облучателей; 27)журнал учета аварийных ситуаций при проведении медицинских манипуляций
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Галиуллина Ирина Алексеевна | Заместитель начальника отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Александрова Яна Станиславовна | Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422544, РЕСПУБЛИКА, ТАТАРСТАН, РАЙОН, ЗЕЛЕНОДОЛЬСКИЙ, ГОРОД, ЗЕЛЕНОДОЛЬСК, УЛИЦА, РОГАЧЕВА, 34, Б, 160210010000161
Нет данных о результатах проверки