МБУ "МОЦ ИМЕНИ А.Д.ГУБИНА" БМР РТ

10. При проведении выездной проверки были рассмотрены следующие документы и сведения: 1)копии сопроводительных документов на отделочные материалы, оборудование, подтверждающие безвредность для здоровья детей; 2)протоколы (гигиеническое заключение) радиационного обследования зданий и территории; 3)списки детей, утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников лагеря; 4)режим дня; 5)распределение детей на медицинские группы для занятий физкультурой; 6)список контингента и поименные списки лиц, подлежащих периодическим медицинским осмотрам; 7)личные медицинские книжки сотрудников; 8)ППК, протоколы лабораторных и инструментальных исследований по выполнению программы производственного контроля, в т.ч. подтверждающих безопасность приготовляемых блюд, воды на соответствие их гигиеническим требованиям; 9)документы, подтверждающие обследование технического состояния системы вентиляции (ревизия, очистка и контроль эффективности); 10)технический паспорт объекта; 11)документы, подтверждающие проведение витаминизации блюд с инструкциями по приготовлению; 12)журнал учета температурного режима холодильного оборудования; 13)журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции; журнал бракеража готовой пищевой продукции; 14)гигиенический журнал; 15)ведомость контроля за рационом питания; 16)журнал учета температуры и влажности в складских помещениях; 17)технологические карты, меню, ежедневные меню; 18)документы, подтверждающие качество, безопасность, прослеживаемость пищевых продуктов и продовольственного сырья, питьевой бутилированной воды; 19)сопроводительные документы на используемые моющие и дезинфицирующие средства: инструкции (методические указания) по применению моющих и дезинфицирующих средств, документы о соответствии этих средств нормативным требованиям (свидетельство о госрегистрации, сертификаты соответствия, декларация о соответствия); 20)документы, подтверждающие проведение дезинсекционных, акарицидных, дератизационных обработок, документы контроля качества проведенных обработок против клещей и грызунов перед открытием лагеря, документы о проведении камерной дезинфекции постельных принадлежностей, химической чистки постельных принадлежностей перед летним сезоном; 21)списки поставщиков бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды; 22)журнал учета инфекционных заболеваний (форма 060/у); 23)инструкция по обращению с отходами, схема обращения с медицинскими отходами в учреждении, приказ о назначении ответственных лиц за обращение с отходами по учреждению; журнал регистрации инструктажа по безопасному обращению с медицинскими отходами; 24)технологические журналы учета медицинских отходов; 25)журнал учета проведения генеральных уборок; 26)журнал учета расхода дезинфекционных средств; 27)журнал регистрации и контроля за работой бактерицидной установки; 28)журнал учета контроля качества проведения предстерилизационной очистки изделий (форма366/у); 29)журнал контроля работы стерилизатора (форма №257/у); 30)паспорта (инструкции) по применению ультрафиолетовых облучателей; по эксплуатации УФ- бактерицидных камер для хранения стерильных инструментов и стерилизаторов; 31)журнал учета аварийных ситуаций при проведении медицинских манипуляций; 32)журнал учета государственного контроля (представить для внесения записи, при наличии).