Проверка № 162100295237 от 15 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БОРИСКИНСКАЯ СОШ" АЛЬКЕЕВСКОГО МР РТ
Дата проведения
15 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Ахметжанова Гузэль Амеровна- | И.о. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах |
| Абзалов Алмас Файзрахманович | - главный специалист-эксперт Территорильного отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах |
| - Гиниятуллина Жанна Юрьевна | – заведующая санитарно – эпидемиологическим отделом, врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском районах; |
| Прокопьева Нина Петровна | Врач по общей гигиене санитарно – эпидемиологического отдела филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском районах» |
| Камалтдинова Луиза Ринатовна, | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан в Нурлатском, Аксубаевском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алькеевский район, с. Борискино, ул. Полевая, д. 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Алькеевский район, с. Борискино, ул. Полевая, д. 1
Дата составления акта о проведении проверки
25 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сафин Рамиль Маратович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки и предписание
Информация о выявленных нарушениях
Описание
-открываемые окна помещений задействованных при работе пришкольного лагеря и лагеря труда и отдыха не оборудованы москитными сетками
- с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю(детям) не используются термометры;
- в учреждении осуществляющие питание детей в организованных коллективах, в доступном для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, и т.д. ) не размещены
рекомендации по организации здорового питания детей;
- в пищеблоке используются алюминиевая кухонная посуда(кастрюли для 1-х, 2-х, 3-х блюд; -в туалетном помещении для мальчиков не исправен 1 унитаз;
-планировка производственных помещений пищеблока, в которых осуществляется производство(изготовления) пищевой продукции, не обеспечивает последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, и готовой продукции, не соблюдается маркировка разделочных столов ;
- при рассмотрении 24.06.2021г. в 8час.30 мин в помещении территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском, Алькеевском, Черемшанском районах, расположенногопо адресу:РТ, Алькеевский район, с. Базарные Матаки, ул. крайнова , 56, д.18, протоколов лабораторных испытаний № 7334-7338 от 23. от 23.06.2021г. , выполненный аккредитованным ИЛЦ фФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в РТ (Татарстан) в Нурлатском, Аксубаевском районах, установлено: отобранные в столовой пришкольного лагеря и лагеря труда и отдыха МБОУ " Борискинская СОШ Алькеевскского муниципального района РТ" 21.06.2021г. смывы с объектов производственной среды не соответствуют требованиям МР 4.2.0220-20 "Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды", по результату микробиологических испытаний обнаружены бактерии групп кишечной палочки с тарелки для 1-го блюда, с разделочной доски для сыра, с ножа «М/В».
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| ПРОТОКОЛ № 26/ 62 об административном правонарушении на должностное лицо по ч.1 ст.6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №2121/26-вп/в | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Открываемые окна помещений, задействованных при работе пришкольного лагеря и лагеря труда и отдыха оборудовать москитными сетками С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю(детям) использовать термометры, В учреждении осуществляющие питание детей в организованных коллективах, в доступном для родителей и детей местах (в обеденном зале, холле, и т.д. ) разместиь рекомендации по организации здорового питания детей В пищеблоке использовать алюминиевая кухонная посуда(кастрюли для 1-х, 2-х, 3-х блюд Провести планировку производственных помещений пищеблока, в которых осуществляется производство(изготовления) пищевой продукции, для обеспечения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, и готовой продукции, соблюдать маркировку разделочных столов В туалетном помещении для мальчиков отремонтировать(заменить) 1 унитаз Провести дополнительное гигиеническое обучение персонала по соблюдению правил мытья и обработки(дезинфекции) оборудования, инвентаря, посуды, соблюдения личной гигиены | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ