Проверка № 162100292794 от 15 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГИМНАЗИЯ №7
Дата проведения
15 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Долгих Владислав Викторович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Касаеву Ольгу Ивановну | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах. |
| Маслакова Екатерина Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Миргалимова Гузель Минтагировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Арсенина Ольга Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Калимуллина Резеда Рафаилевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Мингалимова Эльвира Автандиловна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Алленова Надежда Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском района; |
| Гайдук Татьяна Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Евтееву Юлия Леонидовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Облезова Наталья Николаевна | Инженер отделения физических факторов филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423236, Республика Татарстан, Бугульминский район, г. Бугульма, ул. МусыДжалиля, 37.
Дата составления акта о проведении проверки
28 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шалев Анатолий Анатольевич.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
28.06.2021 ознакомлен Шалев А.А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)-3 факта,
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»-4 факта,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»-9 фактов,
СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»-1 факт.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2139/32-вп/в | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов п. 7 ст.17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», а именно соблюдать условия хранения пищевого продукта, установленные изготовителем. Обеспечить соблюдение режима мытья посуды, обработку столовой посуды и приборов осуществлять дезинфицирующими средствами в соответствии с инструкциями по их применению. На пищеблоке обеспечить проведения генеральной уборки не реже одного раза в неделю. Обеспечить проведение ежедневной влажной уборки производственных цехов пищеблока, в т.ч. подоконники, технологическое оборудование. Питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню. Обеспечить отбор суточной пробы в специально выделенные плотно закрывающиеся емкости. Не допускать использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями. Не допускать использование разделочных досок с дефектами и механическими повреждениями. Умывальники перед обеденным залом обеспечить мылом. Умывальные раковины перед обеденным залом обеспечить электро- или бумажными полотенцами. В производственных помещениях пищеблока обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции. На пищеблоке, в столовой открывающиеся окна оборудовать москитными сетками. Обеспечить контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств. Провести корректировку примерного меню для организации питания детей 0о 7 до 12 лет, с 12 лет и старше: - предусмотреть массу порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в соответствии с таблицей 1 приложения 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - предусмотреть суммарный объем блюд завтрака, полдника в соответствии с таблицей 3 приложения 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; -предусмотреть распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи, а именно долю суточной потребности в пищевых веществах и энергии калорийность приема пищи завтрак 20%, второй завтрак 5%, обед 35%, полдник 15% в соответствии с таблицей 3 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - обеспечить соответствие среднего % пищевой ценности за неделю (белки, жиры, углеводы) нормам, приведенным в таблице 1 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ