Проверка № 162100285589 от 8 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ"
Дата проведения
8 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Насибуллин Ринат Миннуллович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах |
| Абзалова Резеда Рамилевна | Врач по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделения отдела в Лениногорском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
| Куляева Светлана Борисовна | Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Детский оздоровительный лагерь « Созвездие» Заинского муниципального района Республики Татарстан
Дата составления акта о проведении проверки
6 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Закирянова Минниса Рашидовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст._10, п.1. ст.28, п.3. ст.39 ФЗ ст.32 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.23; п. 2.21; 2.15; 3.8; 4.6; п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", п.1.15; п.2.4.6.2; СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи", Приказа МЗ РФ от 21.03.2014 г. №125 «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» (зарег. МЮ № 32115 от 25.04.2014
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол об административном правонарушении№82/25-3 от 06.07.2021, постановления №82/25-3 от 07.07.2021 на общую сумму 3000 р. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2059/25-вп/в |
| Обеспечить проведения мероприятий направленных на устранение проникновения в пищеблок насекомых. Сетки установить с учетом размеров проема входных дверей Обеспечить ввода сведений в личные медкнижки об охвате проф. прививками от кори, лиц работающих в пищеблоке. (Воробъева И.В.; Хайбуллина Я.М.) Немедленно устранить неисправность в канализационной сети, для чего необходимо подключить вторую посудомоечная ванну к основной канализационной сети. Обеспечить мойку посуды согласно разработанной инструкции., В складском помещении для хранения пищевой продукции на электронном приборе для измерения относительной влажности и температуры воздуха в заменить батареек. Расчет показателей гигрометра по прибору ВИТ-1 и ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции производит корректно, учитывать разницу термометров, не сверять по шкале расчетов. На емкостях с рабочими растворами дезинфицирующего средства на маркировке указать дату приготовления и предельный срок годности. В целях контроля качества и безопасности пищевой продукции, отбор суточной пробы провести в полном объеме, согласно меню. В мясо-рыбном цехе и в зоне для обработки яиц установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ