Проверка № 162100274766 от 7 июня 2021 года

ООО "ЭКО ФУДС"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

7 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ЭКО ФУДС"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Настоящая проверка проводится с целью выполнения: приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795 задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Горчакова Ольга Владимировна	Главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан)
Староверова Наталья Юрьевна	Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)»

Объекты и итоги проверки

Адрес

422774, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ПЕСТРЕЧИНСКИЙ РАЙОН, КУЮКИ ДЕРЕВНЯ, ЛЕСНАЯ УЛИЦА, ДОМ 40В

Нет данных о результатах проверки

Адрес

РТ, г. Казань, Кировский район, оз. Лебяжье (СОЛ «Экран» МАУ «СШОР «Тасма» г. Казани)

Дата составления акта о проведении проверки

29 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Фаттахутдинова Гульнара Радиковна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Исполнительный директор ООО «Эко Фудс» Фаттахутдинова Гульнара Радиковна

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Что является нарушением ст. 10, ч.1ст.28, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.4.6.2, , п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 3.10, п.8.1.2 Приложение 9 Таблица 1, п. 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.3, п. 2.5 СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию о организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Заместитель директора по организации питания ООО «Эко Фудс» Царев Илья Николаевич

2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)

Вх. № 33163 от 08.07.2021г.

Сведения о выданных предписаниях

1. 2024

В срок до 10 июля 2021 года

Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, обеспечить мерной меткой объема в литрах (или) миллилитрах Соблюдать режим обработки столовых приборов, обеспечить их просушивание Не допускать в использовании столовую посуду (тарелки) с дефектами и механическими повреждениями Усилить контроль за соблюдением профилактических и противоэпидемических мероприятий в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний: для проведения дезинфекции посуды использовать дезинфицирующие средства, применяемые для обеззараживания объектов при вирусных инфекциях, в соответствии с инструкцией по их применению Обеспечить соответствие массы порций для детей с 12 лет и старше в соответствие с установленными требованиями: закуска (холодное блюдо), (салат, овощи и т.п.) 100-150 грамм Изготовление блюд осуществлять по технологическим картам, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ