Проверка № 162100269875 от 3 июня 2021 года

ООО "ТРАПЕЗА КОМПАНИ"

Внеплановая проверка

Выездная

Завершено

Есть нарушения

Дата проведения

3 июня 2021 года

Проверка проводится в отношении

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ТРАПЕЗА КОМПАНИ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки

Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21.04.2021г. №199 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15.04.2021г. № ТГ-П12-4795

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Салкова Эльвира Валентиновна	Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Зайнуллин Фердинат Газизович	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Галлямова Лилия Разиловна	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Тахавеева Лейсан Дамировна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Зарипова Алина Альвиртовна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Шаймуканова Рания Расимовна	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Высокогорском, Арском, Атнинском, Балтасинском районах
Набиуллина Сания Ильсуровна	Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах»
Самигулина Алия Камиловна	Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах»
Сафиуллина Райса Рафаэловна	Помощник врача по гигиене труда филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Арском, Высокогорском районах»

Объекты и итоги проверки

Адрес

420081, республика Татарстан, г. Казань, проспект Альберта Камалеева, д. 28/9, кв. 95

Нет данных о результатах проверки

Адрес

422712 РТ Высокогорский район село Чирша, ул. Центральная д. 34

Дата составления акта о проведении проверки

30 июня 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Юзлиева Лейсан Фассаховна

Информация о результатах проверки

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Ознакомлен, 30.06.2021г.

Информация о выявленных нарушениях

Описание

Ст.11, , ст.17, п.1, 3 ст. 39 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. (с изменениями и дополнениями), п.2.3.3, п.2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п.2.5, п.2.13, п.3.1, п.8.1.9, п.8.1.10 приложения 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"», п.1, ст.17, п.1, 3 ст.29 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", ст.17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Д/л, Управляющая производством ООО «Трапеза Компани» Юзлиева Лейсан Фассаховна, ст. 6.6 КоАП РФ

2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении

Штраф, 7000 рублей

Сведения о выданных предписаниях

1. 2008/22-вп/в	В срок до 5 июля 2021 года
1. Утилизировать пищевые продукции без маркировки (бананы в количестве 5 кг.) и с истекшими сроками годности (лимоны в количестве 1 кг.) 2. Хранение пищевой продукции осуществлять в соответствии с требованиями соответствующих технических регламентов 3. Отбор суточной пробы осуществлять в промаркированные емкости 4. Установить термометр в холодильное оборудование для хранения мясо
2. 2008/22-вп/в	В срок до 1 августа 2021 года
1. Помещения, где установлено оборудование, являющееся источником выделения влаги (моечные ванны), дополнительно обеспечить местной системой вытяжной вентиляции 2. Соблюдать последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ