Проверка № 162100198418 от 29 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ "КАДЕТСКАЯ ШКОЛА №82 ИМ. И.МАННАНОВА"
Дата проведения
29 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Козлова Татьяна Ивановна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском, Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Марданшина Лейсан Рафисовна | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423832, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД НАБЕРЕЖНЫЕ ЧЕЛНЫ, ПРОСПЕКТ ЧУЛМАН, 38,
Дата составления акта о проведении проверки
20 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шарипова Эльмира Габдулахатовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки, предписание должностного лица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
• Нарушена целостность хлебного шкафа (отслаивается задняя стенка), целостность разделочной доски ХЗ
• Имеется один нож без маркировки
• Для приготовления пищи используется пластмассовая посуда
• В цехе ХЗ отсутствуют весы
• Ослаблен контроль за порционированием блюд –
• Ослаблен контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками столо-вой
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Постановление по делу об административном правонарушении № 670/24 от 26.05.2021г. по ст.6.7 ч.1 - 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1774/24 | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Устранить дефекты целостности хлебного шкафа, заменить разделочную доску ХЗ Провести маркировку разделочного инвентаря (ножей, досок) Использовать кухонную посуду, изготовленную из материалов, контактирующих с пищевой продукцией Усилить контроль за порционированием блюд В цехе ХЗ установить контрольные весы Усилить контроль за соблюдением правил личной гигиены сотрудниками пищеблока | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ