Проверка № 162100197805 от 11 мая 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ "СОКОЛЬСКАЯ ШКОЛА-ИНТЕРНАТ"
Дата проведения
11 мая 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Долгих Владислав Викторович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Облезова Наталья Николаевна | Инженер отделения физических факторов филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах |
| Алленова Надежда Александровна | Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском района; |
| Гайдук Татьяна Николаевна | Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Евтеева Юлия Леонидовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Миргалимова Гузель Минтагировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Арсенина Ольга Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Калимуллина Резеда Рафаилевна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Маслакова Екатерина Юрьевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
| Калимуллин Планит Касимханович | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Мингалимова Эльвира Автандиловна | Заведующая санитарно-эпидемиологического отдела - врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах; |
| Касаева Ольга Ивановна | Старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах. |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423224, Республика Татарстан, Бугульминский район, с. Соколка, ул. Полевая, 4А/2
Дата составления акта о проведении проверки
2 июня 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Матуров Ринат Шавкатович.
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен 02.06.2021 Матуров Р. Ш.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)-3 факта,
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»-2 факта,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»-5 фактов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Матуров Ринат Шавкатович. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1794/32-вп/в | В срок до 1 сентября 2022 года |
| Провести корректировку примерного меню для организации питания детей с 7-10 лет: - предусмотреть массу порций для детей в зависимости от возраста (в граммах) в соответствии с таблицей 1 приложения 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - в 11 день обед предусмотреть гарнир; - предусмотреть суммарный объем блюд завтрака не менее 500 г в соответствии с таблицей 3 приложения 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; -предусмотреть распределение в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи, а именно долю суточной потребности в пищевых веществах и энергии калорийность приема пищи завтрак 20%, второй завтрак 5%, обед 35%, полдник 15%, удин 20%, второй ужин 5% в соответствии с таблицей 3 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - обеспечить соответствие среднего % пищевой ценности за неделю (белки, жиры, углеводы) нормам, приведенным в таблице 1 приложения 10 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Осуществлять питание детей в соответствии с утвержденным меню. Умывальные раковины перед обеденным залом обеспечить электро- или бумажными полотенцами. Оснастить пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали. Не допускать использование разделочных досок с дефектами и механическими повреждениями. Обеспечить контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств. Разместить в доступных для родителей местах (в холле) следующую информацию: ежедневное меню основного (организованного) питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции; рекомендации по организации здорового питания детей. Не допускать использование при организации питания детей пищевой продукции с истекшим сроком годности. Холодильное оборудование для хранения рыбы обеспечить контрольным термометром. | |
Описание
Федеральный Закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)-3 факта,
Федеральный закон № 29-ФЗ от 2 января 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»-1 факт,
СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»-1 факт,
СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»-3 факта.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо Лунева Валентина Ивановна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1794/32-вп/в | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Не допускать использование уборочного инвентаря без учета маркировки. Уборочный инвентарь промаркировать в зависимости от назначения помещений и видов работ. Не допускать использование при организации питания детей пищевой продукции с истекшим сроком годности. Холодильное оборудование для хранения рыбы обеспечить контрольным термометром. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ