Проверка № 162100192136 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №152"
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горчакова Ольга Владимировна | Главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Гайнуллина Алия Зигангировна | Специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420078, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА ЛЕЙТЕНАНТА КРАСИКОВА, 16
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сорокина Наталья Владимировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МБОУ «Гимназия № 152» Сорокина Наталья Владимировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 10, ч.1ст.28, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.5.2, п. 3.10, п. 8.1.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.2.4.6.2, п. 2.3.3, СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая столовой МБОУ «Гимназия №152» Сагдиева Зульфия Фарзетдиновна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 622/с, представление |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1754 | В срок до 15 сентября 2021 года |
| Обеспечить поддержание температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции в холодильной витрине на раздаче, соблюдать условия ее хранения в соответствии с технологической картой, обеспечивая качество и безопасность продукции. Предоставить документ, подтверждающий исправность холодильного оборудования (холодильной витрины на раздаче) Обеспечить просушивание столовой посуды, столовых приборов перед раздачей Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, обеспечить мерной меткой объема в литрах (или) миллилитрах Соблюдать температурные условия хранения суточной пробы в пределах от +2 до +6 град С Обеспечить контроль за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции: осуществлять отбор суточной пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420078, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА ЛЕЙТЕНАНТА КРАСИКОВА, 16
Нет данных о результатах проверки