Проверка № 162100191263 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШКОЛА №101 ИМЕНИ П.А. ПОЛУШКИНА - ЦЕНТР ОБРАЗОВАНИЯ"
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Горчакова Ольга Владимировна | Главный специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Фазылзянова Ирина Маратовна | Специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) ) |
| Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420075, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА НАЧАЛЬНАЯ, 6
Нет данных о результатах проверки
Адрес
420075, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА НАЧАЛЬНАЯ, 6;
420075, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА АЗИНА, Д, 65А (п. КИНДЕРИ)
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Петрова Татьяна Николаевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МБОУ «Школа №101 имени П.А. Полушкина – Центр образования»
Петрова Татьяна Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст. 10, ч.1ст.28, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г. «О санитарно – эпидемиологическом благополучии населения», п. 3.10, п.3.5.2, п. 2.16, п. 2.18, п. 2.22 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п. 2.4.6.2, п. 3.13, п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «Школа №101 имени П.А. Полушкина – Центр образования» Петрова Татьяна Николаевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 655/с, представление |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 29.06.2021г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1742 | В срок до 20 августа 2022 года |
| По адресу: 420075, Республика Татарстан, г.Казань, ул. Азина, д. 65А (п.Киндери): Соблюдать режим мытья столовых приборов, обеспечить их просушивание перед раздачей Пищеблок оснастить достаточным количеством холодильного оборудования: на линии раздачи обеспечить наличие охлаждающей витрины (холодильного оборудования) для хранения овощной нарезки, салатов. Холодильное оборудование обеспечить термометром для контроля за соблюдением температурного режима хранения продуктов Обеспечить работу технологического оборудования (мармит на раздаче) Внутреннюю отделку производственных помещений пищеблока обеспечить в соответствии с установленными требованиями: провести ремонт стен в овощном цехе, в мясо-рыбном цехе. Отделку выполнить из материала, допускающего проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств Проводить ежедневный осмотр работников пищеблока на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний, результаты осмотра вносить в гигиенический журнал По адресу: 420075, Республика Татарстан, г.Казань, ул. Начальная, д. 6: Инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд, обеспечить мерной меткой объема в литрах (или) миллилитрах Обеспечить поддержание температурного режима хранения скоропортящейся пищевой продукции в охлаждаемой витрине на раздаче, в холодильной камере для готовой продукции. Соблюдать условия хранения готовой пищевой продукции в соответствии с технологической картой. Предоставить документ, подтверждающий исправность холодильного оборудования (охлаждаемая витрина на раздаче, холодильная камера для готовой продукции) | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ