Проверка № 162100189707 от 28 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СОШ №153"
Дата проведения
28 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Федорова Ольга Константиновна | Специалист - эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) |
| Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420078, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА БИРЮЗОВАЯ, 2А,
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Комарова Ирина Геннадьевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а):
Директор МБОУ «СОШ №153» Комарова Ирина Геннадьевна.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.10, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 2.16, 2.18, 3.2, 3.10, 4.6, 5.1, 8.1.10, 8.6.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.п. 2.5.3, 2.9.5, 2.11.4, 2.11.7 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Комарова Ирина Геннадьевна - директор школы |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление № 648/с от 15.06.2021г, представление |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 21.06.2021г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 1737 | В срок до 2 сентября 2021 года |
| Устранить дефекты и повреждения в боковых поверхностях оконных проемов помещений пищеблока (внутренние откосы окон в горячем цехе). Мытье столовой посуды проводить отдельно от кухонной посуды. Обеспечить просушивание столовой посуды. ст.10, п.1 ст. 28, п.п. 1, 3 ст. 39 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г., п.3.10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п.2.9.5 СП 2.4.3648-20 Обеспечить контроль за соблюдением кухонными работниками правильной дозировки дезинфицирующего средства при ручном способе мытья столовой и кухонной посуды в соответствии с инструкцией по применению. В моечной кухонной и столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства промаркировать с указанием даты приготовления и предельного срока годности. С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометры. Суточные пробы хранить не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике месте/холодильнике при температуре от +2°С до +6°С. Результаты контроля соблюдения температурного режима хранения пищевой продукции ежедневно заносить в «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования» | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420078, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, ГОРОД КАЗАНЬ, УЛИЦА БИРЮЗОВАЯ, 2А,
Нет данных о результатах проверки