МБОУ СТЕПНОШЕНТАЛИНСКАЯ ООШ

12.04.2021 года в 10 ч.00 мин. в МБОУ Степношенталинская ООШ АМР РТ, расположенном (-ой) по адресу: 422931, Республика Татарстан, Алексеевский муниципальный район, село Степная Шентала, улица Молодежная, дом 43 директором школы Камаловой Г.С. допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей, их воспитания и обучения, к техническим, в том числе аудиовизуальным, и иным средствам воспитания и обучения, к учебной мебели, а также к учебникам и иной издательской продукции, а именно: -при осмотре журнала «Бракеража готовой пищевой продукции» выявлено, что в период с января месяца по 12 апреля детям при организации горячего питания не выдавался хлеб ржано-пшеничный в количестве 20 гр. на одного ребенка, что также подтверждается записями в журнале бракеража скоропортящейся продукции поступление хлеба ржано-пшеничного в МБОУ Степношенталинскую ООШ АМР РТ не проводился, -в журнале бракеража готовой продукции не указывается результаты взвешивания порционных блюд согласно меню, -участок по обработке овощей не оборудован овощерезательной машиной, -в горячем цехе покрытие разделочных столов деформированные и неровные, -при включенном в меню школьной столовой блюда «картофельное пюре», горячий цех не оборудован электроприводом для готовой продукции (овощепротирочной машиной), -отсутствует посуда для приготовления блюд из нержавеющей стали, -инвентарь, используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерной метки объема в литрах и (или) миллилитрах, -покрытие стола для работы с тестом не выполнено из дерева твердых лиственных пород, разделочные доски горячего цеха изношены, в трещинах, -прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха складского помещения для хранения пищевых продуктов в неисправном состоянии,