Проверка № 162100111397 от 5 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "АРХАНГЕЛЬСКАЯ ООШ"
Дата проведения
5 апреля 2021 года — 30 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполнения:
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020г. № 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020г №Пр-1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Веретнова Ольга Александровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах |
| Хайруллина Флюра Салимовна | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Ковязин Владимир Геннадьевич | Зам.начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Чистопольском, Спасском, Алексеевском, Новошешминском районах; |
| Фатхутдинова Марьям Зиатдиновна | Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в Чистопольском, Спасском районах; |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423182, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, УЛИЦА ГОРЬКОГО, 15
Дата составления акта о проведении проверки
23 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Дмитриева Татьяна Анатольевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом ознакомлена Дмитриева Т.А, подписана и получена 23.04.2021г.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей, а именно:
1. При обеденном зале не оборудованы раковины для мытья рук;
2. На пищеблоке не оборудованы моечные ванны для обработки мяса и овощей, обработка осуществляется ваннах предназначенных для мытья столовой и кухонной посуды;
3. Не оборудован локальный вытяжной зонт над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды;
4. Не функционирует духовка в плите;
5. При отсутствии холодного цеха, не оборудован прибор по обеззараживанию воздуха на участках обработки мяса, рыбы, приготовления салатов;
6. Для приготовления блюд частично используется посуда из алюминия;
7. Отсутствует мясорубка для вареных продуктов (по меню имеется блюдо – запеканка картофельная по технологии);
8. В части технологических карт отсутствует температура подачи блюд, что не позволяет оценить фактическую температуру блюд;
9. Не ведется ведомость контроля за рационом питания;
10. В личной медицинской книжке завхоза Барсуковой сведения об обследовании на гельминты с 20.05.2019 года, при периодичности 1 раз в год.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Протокол об административном правонарушении по ч.1 ст 6.7 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1318 | В срок до 20 августа 2022 года |
| Оборудовать раковины для мытья рук с подводом холодной и горячей воды при обеденном зале. Оборудовать моечные ванны для обработки мяса и овощей на пищеблоке. Отремонтировать духовку в плите, либо заменить электроплиту. Оборудовать локальный вытяжной зонт над моечными ваннами для мытья столовой и кухонной посуды. Оборудовать прибор по обеззараживанию воздуха на участках обработки мяса, рыбы, приготовления салатов. Приобрести посуду из нержавеющей стали для приготовления пищи. Приобрести мясорубку для вареных продуктов. В технологических картах указывать температуру блюд при подаче (картофельное пюре, котлеты рыбные, кофе с молоком и др ). Вести ведомость контроля за рационом питания. Обеспечить контроль за прохождением периодических медицинских осмотров. Завхозу Барсуковой пройти обследовании на гельминты. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
423182, ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА, УЛИЦА ГОРЬКОГО, 15
Нет данных о результатах проверки