Проверка № 162100106905 от 1 апреля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "СТАРО-АБДУЛОВСКАЯ СОШ" ТУКАЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РТ
Дата проведения
1 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; задачи: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Пичугина Людмила Владимировна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Козлова Татьяна Ивановна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Плотникова Лилия Михайловна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Ордина Татьяна Васильевна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по РТ (Татарстан) в г. Набережные Челны, Актанышском Тукаевском, Муслюмовском, Мензелинском районах |
| Марданшина Лейсан Рафисовна | Заведующая санитарно-гигиеническим отделом, врача по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе |
| Исмагилова Милавша Марселовна | Помощник врача по общей гигиене отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе |
| Горбунова Рамиля Ахнафовна | Помощник врача по общей гигиене отделения приема, регистрации и кодирования проб филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Республике Татарстан (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Тукаевский район, село Старое Абдулово, улица Школьная, 6
Дата составления акта о проведении проверки
27 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Фахразиев Рамиль Ильдарович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен, подпись имеется
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Вместо 1 производственного стола для обработки сырой продукции установлена школьная парта; Отсутствуют моечные ванны для обработки мяса, рыбы, кур, яиц, овощей, их обработка осуществляется в моечных ванных для мытья посуды, что не обеспечивает поточность технологического процесса; для мытья кухонной посуды (котлов) оборудована одна ванна большого объёма (недостаточно для полного погружения кухонной посуды); Температура блюд на линии раздачи не соответствует технологическим документам, так, согласно протокола измерений температуры блюд ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в г. Набережные Челны, Актанышском районе №8000.550 от 22.04.2021г., температура блюда (компот из кураги) составляет 50+0, 50С, при должном не ниже 750С.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| На должностное лицо составлен протокол по ст.6.7 ч.1 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено Постановление о наложении штрафа №553/24 от 29.04.2021г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №1193/24-вп/в | В срок до 1 сентября 2021 года |
| На пищеблоке школьную парту заменить на производственный цельнометаллический стол для обработки сырой продукции; Оборудовать моечные ванны для обработки мяса, рыбы, кур, яиц, овощей, для обеспечения поточности технологического процесса; для мытья кухонной посуды (котлов) оборудовать достаточное количество моечных ванн с объёмом, позволяющим обеспечивать полное погружение кухонной посуды; Обеспечить температуру блюд на линии раздачи в соответствии с технологическими документами. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Тукаевский район, село Старое Абдулово, улица Школьная, 6
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Тукаевский район, д. Мрясово, ул. Сайдашева, д. 24а
Нет данных о результатах проверки