Проверка № 162100052198 от 10 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ШКОЛА №38"
Дата проведения
10 марта 2021 года — 2 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное√ соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гимадиева Лейсан Рафаэлевна | Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
| Фазылзянова Ирина Маратовна | Специалист эксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
| Строверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420103 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА ФАТЫХА АМИРХАНА ДОМ 55
Дата составления акта о проведении проверки
2 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Сафиуллина Эльвира Варисовна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ «Школа 38» Сафиуллина Эльвира Варисовна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 10 п1 ст 28 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 28 46 52 714 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор Сафиуллина Эльвира Варисовна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 396с от 20042021г представление |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 923 | В срок до 1 июня 2021 года |
| В технологическую карту ЦБ00032226 на блюдо «Салат из свеклы отварной» в разделе технология приготовления указать температурный режим хранения и срок реализации заправленного салатаПриготовление блюд вторых блюд осуществлять в посуде из нержавеющей стали провести замену деформированной кухонной посуды не допускать для приготовления блюдМоющие и дезинфицирующие средства разлитые в емкости меньшего объема маркировать с указанием названия средства срока его годности и возможности его дальнейшего использования его концентрации даты разлива предельного срока годности емкости с приготовленными растворами дезинфицирующих средств маркировать с указанием названия средства концентрации даты его изготовления и предельного срока годностиОрганизовать работу сотрудников пищеблока участвующих в приготовлении и раздаче пищи с использованием средств индивидуальной защиты органов дыхания одноразовых масок прикрывающих наружные органы дыхания нос и рот Усилить контроль и не допускать ношение масок без прикрытия органов дыханияВ моечном отделении обеспечить условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками возле умывальной раковины для мытья рук предусмотреть установку ведра для сбора использованных бумажных полотенецХранение суточной пробы осуществлять в холодильнике при температуре +2+8 градС Провести ревизию холодильного оборудования для хранения суточной пробы отрегулировать температурный режим | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420103 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА ФАТЫХА АМИРХАНА ДОМ 55
Нет данных о результатах проверки