Проверка № 162100047454 от 3 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ГБОУ "АЗНАКАЕВСКАЯ ШКОЛА ДЛЯ ДЕТЕЙ С ОВЗ"
Дата проведения
3 марта 2021 года — 31 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Дружков Ильдар Гумярович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Хасаншина Розалия Фоатовна | Главый специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском Ютазинском районах |
| Дружкову Гульшат Заватовну | Заведующую отделом врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
| Тулбаеву Гульшат Рашитовну | Врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
| Хасаншину Зульфию Мизхатовну | Помощника врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
| Хаертдинову Альбину Завдатовну | Помощника врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Бугульминском Азнакаевском Бавлинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423330 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН РН АЗНАКАЕВСКИЙ Г АЗНАКАЕВО УЛ ШКОЛЬНАЯ ДОМ 2
Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Султанова Альбина Мунировна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом проверки и с приложениями ознакомлена Ио директора ГБОУ «Азнакаевская школа для детей с ограниченными возможностями» Султанова Альбина Мунировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1Отсутствует маркировка холодильного оборудования по видам продукции в складском помещении в нарушение ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»2Не вывешены инструкции по обработке столовой посуды в моечной для мытья столовой посуды в нарушение ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 32 СанПиН 2324359020»Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Суточная проба отбирается в неполном объеме и хранится менее 48чассов в нарушение ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 32 СанПиН 2324359020»Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств на пищеблоке не имеет маркировки с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством в нарушение ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2116 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»5Не ведется журнал «Ведомость контроля температуры и влажности в складском помещении » в нарушение ч1 ст 28 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п812 Приложение 3 к СанПиН 2324359020 « Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Составлен Протокол об АП 39 от 26032021гна долл |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесено Посановление об АП 3332А от 30032021г на сумму 3000руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 90032впв | В срок до 20 августа 2021 года |
| 1Произвести маркировку холодильного оборудования по видам продукции в складском помещении 2Вывесить инструкции по обработке столовой посуды в моечной для мытья столовой посуды в соответствии с инсрукциями3Суточную пробу отбирать в полном объеме не менее 100граммов а именно холодные закуски Первые блюда гарниры и напитки третьи блюда отбирать в количестве не менее100гр Порционные блюда биточки котлеты и проставлять поштучно целикомв объеме одной порции 4Произвести маркировку емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств на пищеблоке с указанием названия средства его концентрации предельного срока годности при отсутствии оригинальной маркировки на емкости со средством 5Вести журнал «Ведомость контроля температуры и влажности в складском помещении » | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ