Проверка № 162100024143 от 1 марта 2021 года

МБОУ "ЛУБЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 марта 2021 года — 29 марта 2021 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ЛУБЯНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА" КУКМОРСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Кириллов Анатолий Георгиевич Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском районах
Давлятшина Гульнур Сабировна Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском районах
Сабирзянов Ринат Миннеахметович Заведующий отделом врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Сабинском Кукморском Мамадышском районах
Гараева Диля Камилевна Помощник врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ Татарстан» в Сабинском Кукморском Мамадышском районах
Садыкова Зубайда Гиниятовна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Сабинском Кукморском Мамадышском районах
Хазиева Фарида Гильмулловна Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Сабинском Кукморском Мамадышском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
422108 ТАТАРСТАН РЕСПУБЛИКА КУКМОРСКИЙ РАЙОН ЛУБЯНЫ СЕЛО ШКОЛЬНАЯ УЛИЦА 56

Дата составления акта о проведении проверки
22 марта 2021 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Давыдов Радик Леонидович

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Директор МБОУ «Лубянская средняя школа» Кукморского муниципального района Республики Татарстан Давыдов Радик Леонидович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст11 ст17 ст24 ст28 ст34 ст35 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 п34 п46 п817 п8110 п845 СанПиН2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п22 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи приложение 2 приказа Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации от 12042011 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводится обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» Приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г N 125н Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям п12 Постановления Правительства РФ от 15июля 1999г N825Об утверждении перечня работ выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививокст11 ст17 ст28 Федерального закона от 300399г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 222 Приложение 1 Приложение 4 Приложения 5 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами с указанием реквизитов выданных предписаний
ПРОТОКОЛ 52 об административном правонарушениина физ лицодолж лицо ПБОЮЛПРОТОКОЛ 53 об административном правонарушениина физ лицодолж лицо ПБОЮЛ

Сведения о выданных предписаниях
1. 61727впвВ срок до 1 мая 2021 года
1Размещать в доступных для родителей и детей местах в обеденном зале холле групповой ячейке ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порции2Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции заполнять в соответствии требованиям3Журнал бракеража готовой пищевой продукции вести в соответствии требованиям4Кухонные столы использовать в соответствии с маркировкой5Хранение верхней одежды и личных вещей проводить отдельно от рабочей одеждой для пищеблока6На инвентарях используемых для раздачи и порционирования блюд нанести мерные метки объема в литрах и или миллилитрах7Прием пищевой продукции проводить только при наличии товаросопроводительных документов 8С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести термометры9В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи пищеблоке работающих на сырье предусмотреть необходимый набор помещенийцех первичной обработки овощей10Установить производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов цельнометаллические устойчивые к действию моющих и дезинфекционных средств 11Промаркированный инвентарь пищеблока ножи разделочные доски кухонная посуда столы в зависимости от назначения использовать в соответствии маркировки12Внести данные в личную медицинскую книжку сотрудницам пищеблока у Вишневской ТС данные обследования на гонорею данные обследования на кишечную группу на брюшной тиф данные о профилактических прививках против гриппа у Гараевой ЛР данные о профилактических прививках у Ханафеевой МС данные о профилактических прививках против кори краснухи у Ранжиной МИ данные о профилактических прививках против гриппа краснухи данные обследования на сифилис у Кормильцевой ЕВ данные о профилактических прививках против краснухи данные обследования на сифилис 13Хранение пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляеть в таре производителя с маркировкой 14Внесение данных «Гигиеническом журнале сотрудники» проведения осмотра сотрудников проводить по форме Приложение 115В столовой на емкости с рабочим раствором дезинфицирующих средств указывать предельный срок годности раствора16При организации питьевого режима для детей с использованием кипяченной питьевой воды установить график времени смены кипяченной воды 17Правильно учитывать сроки хранение суточных проб18Складские помещения для хранения пищевых продуктов оборудовать психрометрами

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ