Проверка № 162100003487 от 9 февраля 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №52"
Дата проведения
9 февраля 2021 года — 5 марта 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
С целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное√ соблюдение обязательных требований
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Исмагилова Гульгена Альвиртовна | Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
| Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420101 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА ГАРИФЬЯНОВА 7
Дата составления акта о проведении проверки
5 марта 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Латыпова Альфия Рамдраковна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаДиректор МБОУ «Гимназия 52» Латыпова АР
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст10 ст28 п1 ст34 пп15 ст36 пп12 ст29 п1 ст39 п3 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 25 28 212 215 216 221 357 51 52 812 приложение 13 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 15 233 253 274 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор МБОУ «Гимназия 52» Латыпова Альфия Рамдраковна |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 16050 от 05042021г 40920 от 20082021г |
| 3. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 266с от 23032021г представление |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 26042021г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 559 | В срок до 1 октября 2021 года |
| При отсутствии условий на пищеблоке для обработки сырья не допускать поступления неочищенных овощей морковь свекла картофель лукС целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи приобрести для постоянного использования термометрыТехнологические карты утвердить руководителем организацииОформить ведомости контроля за рационом питанияВ технологических картах ЦБ00033524 «Грудка куриная в сливочном соусе» ЦБ00029801 «Пюре картофельное с маслом» ЦБ00033150 «Плов из птицы» горячих блюд реализуемых потребителю через раздачу внести отсутствующие сведения о температуре при приготовлении способом 2 а именно в пароконвектоматахПровести обследование технического состояния вентиляции с проведением инструментальных измерений объемов вытяжки воздуха Результаты проведенных измерений представить в УправлениеОборудовать систему механической вытяжной вентиляции в складском помещении для хранения овощейПровести ремонт стен и потолка помещения приспособленного для хранения овощейНе допускать к раздаче кулинарных изделий посторонних лиц детиучащиеся включая персонал в должностные обязанности которого не входят указанные виды деятельностиНаправить повара Мухаметзянову СЕ на исследования на гельминтозы и гигиеническую аттестацию Результаты представить в Управление | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
420101 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН ГОРОД КАЗАНЬ УЛИЦА ГАРИФЬЯНОВА 7
Нет данных о результатах проверки