Проверка № 162005256359 от 2 декабря 2020 года

МБОУ "БРЮШЛИНСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
2 декабря 2020 года — 29 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "БРЮШЛИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" МЕНДЕЛЕЕВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
Цель Приказ Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»задача осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредмет соблюдение совокупности предъявляемых обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Салихова Роза Завдатовна Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Вахонина Ирина Алексеевна Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Ахметзянова Динара Рафхатовна Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Елабужском Агрызском Менделеевском районах
Кашапова Дамира Харисовна Заведующий санитарно гигиеническим отделом врач по эпидемиологии филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Даровских Ирина Ивановна Заведующая эпидемиологическим отделом врачэпидемиолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Мазитова Альбина Вадимовна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Ракипова Эльмира Рифкатовна Помощника врача по коммунальной гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Харисов Рамиль Ильдусович Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах
Рабаданова Наталья Ивановна Помощник врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан» в Елабужском Менделеевском Агрызском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
423736 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ БРЮШЛИ УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ 14

Нет данных о результатах проверки



Адрес
423736 РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН МЕНДЕЛЕЕВСКИЙ РАЙОН ДЕРЕВНЯ БРЮШЛИ УЛИЦА ЗАРЕЧНАЯ 14

Дата составления акта о проведении проверки
28 декабря 2020 года

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получилаКузнецова Ирина Анатольевна директор школы

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Отсутствуют условия для приготовления холодных закусок не оборудовано отделение для приготовления холодных закусок с отдельным столом и моечной ванной овощи для салатов нарезают в заготовочном отделении на столе с маркировкой «Скуры»2 Допускают вторичное замораживание мяса поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день так мясо бескостное производства производитель АО «Елабужский мясоконсервный комбинат» в виде замороженного монолита по ТУ 92140295489969809 поступивший 08122020г в виде замороженного монолита весом 512кг после частичной разморозки использован 16122020г в объеме 0913 кг оставшаяся часть расфасована в пакеты объемами по одному кг в дальнейшем данную партию использовали 241220г в объеме 1122 кг3Не обеспечены металлическими сетками с ручками для ополаскивания столовой посуды4 Отсутствуют решетки полки стеллажи для просушивания столовой посуды после мытья на ребре допускают просушку столовой посуды на подносе фото прилагается

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо по ст 67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 0129ЕВ срок до 1 апреля 2021 года
В горячем цехе выделить стол для приготовления холодных закусок ванну для вторичной обработки фруктов и овощей перед нарезкой или приготовлением салатов оборудовать место для хранения разделочного инвентаря для приготовлении холодных закусок Не допускать вторичное замораживание мяса птицы мяса поступающего в объеме одной промышленной упаковки превышающем расход на один рабочий день организовать поставку продуктов мяса и мяса птицы объемы промышленной упаковки которых не превышают объёмы расхода на один рабочий день Оборудовать моечную столовой посуды металлическими сетками с ручками для ополаскивания столовой посудыОборудовать полки с решетками для просушивания столовой посуды после мытья на ребре Не допускать просушку столовой посуды на подносе

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ