Проверка № 162005221464 от 9 ноября 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ТЮЛЯЧИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
9 ноября 2020 года — 4 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проводится с целью исполненияПриказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020г 723 «Об организации внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020г Пр1665 и с учетом пп «в» п1 пп «а» п2 Постановления Правительства Российской Федерации от 03042020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фатыхов Рс | Начальник |
| Вагизова Вт | Главный специалистэксперт |
| Шайдуллина Фг | Главный специалистэксперт |
| Хабибуллина Лв | Заведующая санитарноэпидемиологическим отделомврач по общей гигиене |
| Гарифуллина Аф | Помощник врача по гигиене труда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
422080 Татарстан Респ Тюлячинский рн Тюлячи с Школьная ул дом 3
Дата составления акта о проведении проверки
4 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хафизов Аф
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлен под подпись
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 10 ч1ст 17 ст28 ч1ст 29 ч3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пп25 45 412 51 53 510 69 приложения 4 таблица1 611 822 102 132 145 148 149 СанПиН 245240908 Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образованияучреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования п811 СанПиН 236107901 Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья п12 ст17 ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| На должностное лицо штраф на 3000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 119527впв | В срок до 1 сентября 2021 года |
| Исключить встречность потоков сырья и готовой продукции доставку продуктов и вход персонала осуществляется через запасной вход школы в «мясо рыбном» цехе установить холодильники для мясной продукции установить питьевые фонтанчики Во время уборки обеденного зала запретить устанавливать стулья на обеденные столы Представить ведомость контроля за качественным и количественным составом рациона питания используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья Производить обработку кассет для столовых приборов и просушивание столовой приборы его профессионального образования Производственный стол для нарезки хлеба заменить на столы с покрытием устойчивым к действию моющих и дезинфицирующих средствОбеспечить персонал индивидуальными полотенцами или одноразовыми полотенцамиТехнологические карты на производство готовых блюд оформить в соответствии с рекомендациями Хранение пищевой продукции осуществлять в таре производителя с маркировочными ярлыками на тарном месте с сопроводительными документами удостоверяющими их качество и безопасность с указанием даты выработки сроков и условий хранения продукции Заменить разделочные доски имеют трещины и механические повреждения эмалированный ковш для заваривания чаяПравильно проводить расчет и заполнять журналу проведения витаминизации блюд искусственная Свитаминизация третьего блюда с указанием дозыПри приготовлении блюд проводить закладку продуктов строго в соответствии с меню раскладкойВ складском помещении заменить гигрометр | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ