Проверка № 162004496578 от 10 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ЗАО "САНАТОРИЙ РАДУГА"
Дата проведения
10 августа 2020 года — 4 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Выполнения требования Прокуратуры Республики Татарстан о проведении внеплановой проверки от 29072020г исх 21272020
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Козлова Татьяна Ивановна | Главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республики Татарстан Татарстан в г Набережные Челны Актанышском Тукаевском Муслюмовском Мензелинском районах |
Марданшиналейсан Рафисовна | Заведующая санитарногигиеническим отделом врач по общей гигиене ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» в г Набережные Челны Актанышском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423808 Республика Татарстан Тукаевский район Национальный парк Нижняя Кама Елабужское лесничество правый берег реки Кама
Дата составления акта о проведении проверки
4 сентября 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Попкова Лейсан Равиловна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки предписание должностного лица
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В цехе холодных закусок имеется 1 нож без маркировки В бракеражном журнале для скоропортящейся продукции не расписывается использование молочных продуктов Отмечается повторение блюд в течение 2х дней 10 и 11 августа котлеты При анализе протоколов лабораторных исследований обеда на калорийность 3087230874 от 24082020г выданных аккредитованным испытательным лабораторным центром ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в РТ Татарстан» в г Набережные Челны Актанышском районе вх 249539 от 27082020г выявлено содержание сухих веществ в 3ем блюде компот из кураги ниже гигиенического норматива
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление по делу об административном правонарушении 53324 от 09092020г по ст67 ч1 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
1. 99924впв | В срок до 4 сентября 2020 года |
Промаркировать весь разделочный инвентарь и строго соблюдать маркировкуБракеражный журнал для скоропортящейся продукции заполнять своевременно по установленной форме Не допускать повторения блюд в один и тот же день и последующие 23 дняСтрого соблюдать технологию приготовления пищи в соответствии с технологическими картами |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ