Проверка № 162004493731 от 6 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АЛЬФА+"
Дата проведения
6 августа 2020 года — 2 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Камалова Асия Исмагиловна | Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском районах |
| Маснавиева Мадина Хамитовна | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан в Сабинском Мамадышском Кукморском Тюлячинском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420053 ТАТАРСТАН КАЗАНЬ ПОПЕРЕЧНОНОКСИНСКАЯ дом ДОМ 4
Нет данных о результатах проверки
Адрес
РТ МАМАДЫШСКИЙ РАЙОН ППЯТИЛЕТКА УЛЗАОВРАЖНАЯ Д1
Дата составления акта о проведении проверки
25 августа 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Трасковский Ян Янович
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт подписан
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 августа 2020 года по счет фактуре 120354085 от ООО «Свит Лайф Фудсервис» поступила партия сосиски говяжьи оригинальные «Родные угодья» в количестве 20565 кг без ветеринарного свидетельства Согласно этикетки на потребительной и тарной упаковке дата изготовления продукции 31072020 года в ветеринарном свидетельстве 628023111 от 31072020 года подтверждающем прослеживаемость данной продукции указано дата выработки продукции 2407202030072020 таким образом партия сосиски говяжьи оригинальные «Родные угодья» производство ООО «Чернышихинский мясокомбинат» РФ Нижненовгородская область Кстовский район с Чернышихад70 поступила без товаросопроводительной документации В остатке 15 кг9 июля 2020 года по внутренней накладной 354 от 09072020г поставщик Кузнецов Дмитрий Александрович поступили свежие овощи без этикеток и товаросопроводительной документации подтверждающей прослеживаемость продукции на момент проверки в остатке морковь 20кг картофель 40кг лук репчатый 40 кгне соблюдается температурный режим в низкотемпературном холодильнике для мясной продукции 950С где хранятся замороженные мясо птицы рыба Внутренняя часть холодильника низ ржавая что не позволяет проводить качественную уборкуВ момент проверки в холодильнике имеется разделанное мясо для гуляша без даты изготовления хранится в таре без крышки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ч1 ст1443 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 01092020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 100227 | В срок до 25 августа 2020 года |
| Не допускать к реализации товары без указания в сопроводительной документации сведений о сертификате соответствия или декларации о соответствии Заменить низкотемпературный холодильник для мясной продукцииПри хранении пищевой продукции соблюдать условия хранения и срок годности установленные изготовителем | |
Описание
Производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушного разрыва не менее 20 мм от верха приемной воронки и сифона в моечной Используются тарелки со сколами чайник с отбитой эмалью Обработка яиц осуществляется в овощном цехе отсутствует производственный стол 6 августа 2020 года суточная проба каши отобрана в неполном объеме менее 100 гр стеклянная посуда с пробами без крышек горло банки закрыто пленкой Устранено в ходе проверки5 августа приготовлены макароны пофлотски Устранено в ходе проверки
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Ст66 КоАП РФ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата 01092020 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 100227 | В срок до 10 октября 2020 года |
| Производственное оборудование и моечные ванны присоединены к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки и сифона в моечной Не допускать к применению тарелки со сколами чайник с отбитой эмалью Обработку яиц осуществлять в мясорыбном цехе установить производственный стол | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ