Проверка № 162004480803 от 5 августа 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "ГАРАНТ ПРОДУКТ+"
Дата проведения
5 августа 2020 года — 1 сентября 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью выполнения Требования Прокуратуры Республики Татарстан о проведении внеплановой проверки от 29072020г исх21272020задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияпредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Макарова Светлана Георгиевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
| Кулешова Татьяна Сергеевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
| Староверова Наталья Юрьевна | Помощник врача отдела гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан» |
| Гимадиева Лейсан Рафаэлевна | Заместитель начальника отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
| Фазылзяновна Ирина Маратовна | Специалист эксперта отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
| Сафиуллина Гульназ Рустамовна | Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан Татарстан |
Объекты и итоги проверки
Адрес
420076 Татарстан Респ Казань г Залесная ул д2
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Татарстан г Казань ул Туристическая д68 БРеспублика Татарстан Высокогорский муниципальный район поселок ОзерныйРеспублика Татарстан Зеленодольский муниципальный район Айшинское участковое лесничествоРеспублика Татарстан Зеленодольский муниципальный район КрасноОктябрьское лесничество420004 Республика Татарстан г Казань Кировский район ул Горьковское шоссе д 154а
Дата составления акта о проведении проверки
1 сентября 2020 года
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С актом проверки ознакомлена копию акта со всеми приложениями получила Представитель ООО «Гарант Продукт+» Разумовская МН
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст 10 п1 ст 17 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 93 815 СанПиН 244315513 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» пп 414 412 131 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф повар Мясников Геннадий Юрьевич |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 924с от 15092020г представление |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 44154 от 29092020г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 13102020г |
Описание
Ст 10 ст 17 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 86 813 814 815 СанПиН 244315513 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» пп 410 48 514 135 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством Гафурова Алсу Ринатовна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 925с от 15092020г представление |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 44154 от 29092020г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 10122020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1013 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Обеспечить приготовление 3 блюд в посуде из нержавеющей сталиСоблюдать маркировку кухонной посуды при приготовлении пищи Обеспечить соблюдение технологии мытья и просушивания кухонной посуды и разделочного инвентаря а также соблюдение личной гигиены сотрудниками пищеблока | |
Описание
Ст ст10 п 17 п1 39 п3 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп18 75 131 СанПиН 244315513 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» пп211 829 414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» пп711 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шеф повар ООО «Гарант продукт +» Махмутова Мусфира Закяриевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 923с от 15092020г представление |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 44154 от 29092020г вх 28170 от 11062021г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 09112020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1013 | В срок до 1 июня 2021 года |
| В складском помещение для хранения овощей оборудовать прибором для контроля относительной влажности и температуры воздуха | |
Описание
Ст 10 п1 ст 17 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 86 925 926 СанПиН 244315513 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» пп 412 1411 146 формы 2 приложения 10 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующий производством Минибаева Гузяль Файзиевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 922с от 15092020г представление |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 44154 от 29092020г вх 28170 от 11062021г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 09112020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1013 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человекЗаменить разделочные доски с нарушением целостного покрытия с трещинами | |
Описание
Ст 10 п1 ст 17 пп 1 3 ст 39 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 81 815 124 СанПиН 244315513 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» пп 412 521 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шефповар Егорова Ирина Николаевна |
| 2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Постановление 921с от 15092020г представление |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний |
| Вх 44154 от 29092020г вх 28170 от 11062021г |
| 4. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата штрафа 09112020г |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1013 | В срок до 1 июня 2021 года |
| Своевременно осуществлять сортировку столовой сколотой посуды для организации питания детей не допускать использование тарелок с трещинами сколами Обеспечить маркировкой уборочный инвентарь в зависимости от назначения помещенийЗаменить изношенный уборочный инвентарь | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ