Проверка № 162004337013 от 4 марта 2020 года

ООО "СЕРВИС ПИТАНИЕ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
4 марта 2020 года — 1 апреля 2020 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЕРВИС ПИТАНИЕ"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан Татарстан

Цель проверки
С целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 26022020г 123 «О проведении в 2020 году выездных внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по организации и проведению массовых мероприятий спортивнотуристической направленности для детей и взрослых проверка которых не предусмотрена сводным поаном проведения плановых проверок на 2020 год» Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 672 от 18082017г « О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»задачами настоящей проверки являются осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Хусаинова Гульшат Халиловна Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Гаврилова Татьяна Сергеевна Врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Галимуллина Гульнур Ниязовна Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Гиззатуллина Руфия Умитовна Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Калимуллина Лейсан Миннахматовна Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Закирова Эльмира Анасовна Помощник санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан Татарстан»
Фаттахова Зиля Ильдусовна Специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан
Можаева Татьяна Васильевна Главный специалистэксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Татарстан гКазань Габдуллы Тукая д91

Дата составления акта о проведении проверки
25 марта 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зайдуллин Ир

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст10 ст17 п3 ст39 Федерального Закона 52ФЗ от 300399г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 619 712 729 821 91 152 СП 236107901 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
ПРОТОКОЛ об административном правонарушениина физ лицо долж лицоПБОЮЛ заведующей производством ООО «Сервис Питание» Булатовой НШ
2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований с указанием реквизитов выданных предписаний
Имеется письмо о выполнении предписаний вх14432 от 08042020г

Сведения о выданных предписаниях
1. 741В срок до 26 марта 2020 года
1 для мытья посуды не использовать губчатый материал качественная обработка которого невозможна2 Обеспечить наличие термометров во всех холодильниках3 Обеспечить наличие маркировочных ярлычков с указанием срока годности на очищенные картофель репчатый лук4Обеспечить ежедневное проведение оценки качества полуфабрикатов блюд общественного питания и кулинарных изделий с занесением результатов и необходимых сведений в производственный журнал установленной формы

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ