Проверка № 161904162182 от 25 декабря 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "БАЛ-АН"
Дата проведения
25 декабря 2019 года — 29 января 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проверка проводится с целью исполнения: -Приказа № 907 от 19.11.2019 г. «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», изданного в целях поручений Правительства Российской Федерации от 13.11.2019 №ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133; -Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного по поручению Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п.7, раздел I протокола №1); - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. №43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции». задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гаврилову Татьяну Сергеевну Хусаинову Гульшат Халиловну | Врач по общей гигиене |
| Закирову Эльмиру Анасовну Калимуллину Лейсан Миннахматовну Галимуллину Гульнур Ниязовну | Помощник санитарного врача |
| Удалкина Зульфия Наилевна | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Казань, ул. Павлюхина, 73
Дата составления акта о проведении проверки
29 января 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Бакирова Гулюза Тимерхановна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.ст.10, 17, 39 п.3 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ; п.п. 6.5, 9.8, 9.1, 9.6, 13.4, приложение№9, 6.1, 6.2, 15.1, 15.2.СП2.3.6.1079-01«Санитарнэпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Сведения о выданных предписаниях
| 1. От 29.01.2020г | В срок до 2 марта 2020 года |
| 1. Обеспечить достаточное количество разделочного инвентаря (доски, ножи), с заменой изношенного. 2. Обеспечить наличие производственных журналов «Здоровья», «осмотра на гнойничковые заболевания и катаральные явления», «схема органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий», «переходящих остатков пищи», «учета работы бактерицидной лампы» и их регулярное заполнение. 3. Обеспечить гигиеническим покрытием полки для хранения посуды, продуктов питания. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ