Проверка № 161902891601 от 18 июля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "АНТЛЕРС"
Дата проведения
18 июля 2019 года — 14 августа 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью исполнения: - Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»; - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 14.05.2019г. № 270 «О проведении внеплановых надзорных мероприятий в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей в области оказания услуг общественного питания и размещения в период подготовки и проведения чемпионата в г. Казани в 2019 г. - Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами);
Правовое основание проведения проверки
Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Гаврилова Татьяна Сергеевна, Хусаинова Гульшат Халиловна | Врачи по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)», |
| Можаева Татьяна Васильевна | - главный специалист-эксперт отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан |
| Закирова Эльмира Анасовна, Калимуллина Лейсан Миннахматовна | - помощники санитарного врача отделения гигиены питания и гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, ул. Профсоюзная, д. 50. Кафе "Свитер"
Дата составления акта о проведении проверки
7 августа 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шаяхметова А. Р.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
П.1 ст.7, раздела 1.8 табл. 1 прил. 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ об административном правонарушении (на физ. лицо / долж. лицо/ПБОЮЛ) су-шеф Мухамедшин М.Д. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Постановление №860/з от 21.08.2019г. на сумму 20.000 тыс.рублей. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Имеется письмо о выполнении предписаний вх.№29066/09 от 12.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 8 августа 2019 года |
| 4.Обеспечить ежедневную оценку качества приготавливаемых готовых блюд, находящихся в реализации, с внесением необходимой информации в бракеражный журнал. С 08.08.2019г. 5.В целях обеспечения безопасности пищевой продукции при ее производстве не допускать нарушение требований технических регламентов, создающих угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан. С 08.08.2019г. | |
Описание
Ст. ст. 10, 17, 24, 39 п.3 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., п.п. 6.5, 6.6, 6.19, 9.1, 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ПРОТОКОЛ об административном правонарушении (на физ. лицо / долж. лицо/ПБОЮЛ) су-шеф Мухамедшин М.Д. |
| 2. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Имеется письмо о выполнении предписаний вх.№29066/09 от 12.08.2019г. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. Б/н | В срок до 14 августа 2019 года |
| 1.Обеспечить маркировку разделочных ножей и досок в соответствии с обрабатываемым продуктом.Срок: до 14.08.2019г 2.Обеспечить качественное проведение санитарной обработки разделочного инвентаря.Срок: С 08.08.2019г. 3.Не использовать для мытья посуды губчатый материал, качественная обработка которого невозможна.Срок:С 08.08.2019г. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ