Проверка № 161902797569 от 13 июня 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УРМЫШЛИНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
13 июня 2019 года — 10 июля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Настоящая проверка проводится с целью: выполнения - приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Заместителя Председателя Правительства Российской Федерации Т.А.Голиковой от 21 февраля 2019 г. № ТГ-П12-1285. - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №672 от18.08.2017г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»; - Приказа Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Предметом настоящей проверки является : соблюдение обязательных требований; Задачами настоящей проверки являются: осуществление надзора и контроля за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения;
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Мухаметшин Ильдар Рафаилович | Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах; |
| Мухутдинова Гузель Мансуровна | Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском, Сармановском районах; |
| Зиннатуллин Мударис Мустафинович | Заведующий отделом - врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
| Мухамадеева Рамиля Харрасовна, Журавлев Игорь Михайлович | Врач по общей гигиене санитарно-эпидемиологического отделения отдела в Лениногорском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
| Гумерова Ольга Михайловна | Биолог санитарно-эпидемиологического отделения отдела в Лениногорском районе филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан) в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах»; |
| Хайрутдинова Дания Габдулловна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Альметьевском, Заинском, Лениногорском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
423294, Республика Татарстан, Лениногорский район село Урмышла, улица Центральная, дом 6
Дата составления акта о проведении проверки
10 июля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хабибуллина Рузалия Наилевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Наличие подписи
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ст.ст. 10, 28, 29 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ФЗ-52 от 30.03.1999г.; п.п.3.6, 4.8, п.2.5, п.8.1, п.8.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях начального и среднего профессионального образования»; ч.2 ст.7 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (с изменениями и дополнениями); п.3.3, п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.8.1 СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков", п.п.4.4, п.5.9, п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов продовольственного сырья» (с изменениями и дополнениями), п.11.12 СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"-7 фактов
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Должностное лицо, штраф 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1791/25-вп/в | В срок до 10 июня 2020 года |
| Обеспечить в пищеблоке использование раздельных измерительных весов для взвешивания сырья и продукции, прошедшей тепловую обработку и раздельных мясорубок для сырья и готовой продукции. Оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции технологическое оборудование столовой, моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды, являющиеся источниками выделений тепла, газов и влаги, в зоне максимального загрязнения. Обеспечить поточность технологического процесса при приготовлении блюд, столы для разделки сырья (мясо, птица, рыба, овощи), и мясорубку для сырья установить в мясо-рыбный цех. Оборудовать участок для приготовления холодных блюд бактерицидной лампой. Оборудовать конструкции, обеспечивающие плотное и самостоятельной закрывание дверей в пищеблок с улицы, устранить в полу щели. Обеспечить посуду из нержавеющей стали для приготовления и последующего охлаждения III блюд. Складское помещение, для хранения сыпучих сухих продуктов оборудовать общеобменной вентиляционной системой. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ