Проверка № 161902369678 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
АО "КОМБИНАТ ШКОЛЬНОГО ПИТАНИЯ"
Дата проведения
1 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Шагинурова Расима Гайнутдиновна | Помощник врача по гигиене питания филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах, |
Хасаншина Розалия Фоатовна- | Главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах; |
Тулбаева Гульшат Рашитовна | Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах, |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Татарстан, Азнакаевский район, г. Азнакаево, ул. Сююмбики, 14; г. Азнакаево, ул. Булгар, 8
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гафиятуллин Мансур Арслангалиевич
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
С Актом и приложениями ознакомлен Гафиятуллин Мансур Арслангалиевич генеральный директор АО «Комбинат школьного питания»
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Ч.1 п. 3 ст.10 п.8 п. 3 ст.10, ч.2 п.5 ст.14 п.3 ст.5 ч.8 п. 9 ст.10, ст.14 , п.10 ст.17 ч.12 п.3ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». ст.11, ст.17 п.1ст. 24, ст.36, ч. 3 ст. 39 Федерального Закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.3.3, 3.4 п.6.4 п.7.8, п.5.4, п.5.9, п.13.4, п.13.5 п.10.4 п.7.1 СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" п.3.8 п.5.5, п.5.6 п.5.9 ; п.4.15 , п.5п. 10.2 п.4.4 п.7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». п.2.4.б СП 1.1.1058-01»Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий» и подлежит квалификации ч.1 ст.14.43 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Протокол об АП №246 от 02.12.2019г. на дол.л. |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Постановление об АП №241/33 от 03.12.2019г. на дол.л. в на сумму 10000руб. |
Сведения о выданных предписаниях
1. №3545/32-п/в | В срок до 30 ноября 2020 года |
Обеспечить наличие при хранении продукции информации, маркировки о производителе, место нахождении изготовителя пищевой продукции (адрес, в т.ч. страна и (или) место происхождения таких продуктов), дата производства, с указанием срок годности, условия хранения, документ, в соответствии с которым произведена и может быть идентифицирована такая продукция.Разработать и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, издать приказ руководителя о создании рабочей группы ХАССП, политика, блок-схемы производства продукции, описание производимой продукции и другие документы (Процедуры №3)при производстве кондитерских изделий .В помещении кулинарного цеха провести текущий ремонт внутренней отделки производственных помещений , потолка и стен. Обеспечить безопасность продукции при ее производстве (процедура №8).Присоединить моечные ванны к приемным устройствам канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20мм от верха приемной воронки(процедура №8).Обеспечить производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность). |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Татарстан, Азнакаевский район, г. Азнакаево, ул. Сююмбики, 14; г. Азнакаево, ул. Булгар, 8
Нет данных о результатах проверки
Адрес
423330, ТАТАРСТАН, АЗНАКАЕВСКИЙ, АЗНАКАЕВО, СЮЮМБИКИ, 14
Нет данных о результатах проверки