Проверка № 161902369603 от 5 августа 2019 года

ЗЕЛЕНОРОЩИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
5 августа 2019 года — 30 августа 2019 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЗЕЛЕНОРОЩИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД ОБЩЕРАЗВИВАЮЩЕГО ВИДА "ТЕРЕМОК" БУГУЛЬМИНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Татарстан (Татарстан)

Цель проверки
Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Долгих Владислав Викторович Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах
Арсенина Ольга Васильевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах
Мингалимова Эльвира Автандиловна Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах
Миргалимова Гузель Минтагировна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах
Алленова Надежда Александровна Помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах
Гайдук Татьяна Николаевна Помощник врача-эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах
Облезова Наталья Николаевна Инженер отделения физических факторов филиала ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Республике Татарстан (Татарстан)» в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском районах
Маслакова Екатерина Юрьевна Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах
Калимуллина Резеда Рафаилевна Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан (Татарстан) в Бугульминском, Азнакаевском, Бавлинском, Ютазинском районах


Объекты и итоги проверки

Адрес
423204, Республика Татарстан, Бугульминский район, д. Зеленая роща, ул. Советская, 23 А

Дата составления акта о проведении проверки
30 августа 2019 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Измайлова Алия Рамильевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
30.08.2019 Заведующая Зеленорощинским детским садом Измайлова Алия Рамильевна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)-2 факта, Федеральный закон № 29-ФЗ от 2 января 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов»-1 факт, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями и дополнениями)-5 фактов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 2293/32-п/вВ срок до 1 сентября 2019 года
Соблюдать условия хранения пищевых продуктов, установленные предприятием изготовителей в соответствии с нормативно-технической документацией. Не допускать использование на пищеблоке пищевых продуктов с истекшим скоком годности.Результаты входного контроля поступающих продуктов регистрировать в журналу бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок. Складские помещения пищеблока для хранения сухих сыпучих пищевых продуктов оборудовать приборами для измерения влажности воздуха. В младшей группе в приемной шкафы для верхней одежды детей обеспечить маркировкой.
Описание
Федеральный закон № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнениями)-2 факта, СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» (с изменениями и дополнениями)-26 фактов, СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»-2 факта, приложения №2 Приказа Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»-2 факта.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях
1. 2293/32-п/вВ срок до 1 ноября 2020 года
Провести корректировку расписания организованной образовательной деятельности, в старшей группе предусмотреть объем образовательной нагрузки 45 минут. Пищеблок детского сада оборудовать необходимым количеством моечного оборудования для сырья. Для мытья кухонной посуды на пищеблоке предусмотреть двухсекционную ванну.На пищеблоке для мытья кухонной посуды не допускать использование металлических мочалок. На пищеблоке раковину для мытья рук оборудовать подводкой горячей воды через смеситель.В буфетной младшей группы для ополаскивания столовой посуды оборудовать гибкий шланг с душевой насадкой. Кухонную посуду хранить на решетчатых полках, стеллажах.Соблюдается режим мытья столовой посуды в буфетных групп. Столовую посуду мыть в 2-х гнездных ваннах. Столовую посуду ополаскивать горячей проточной водой с температурой воды не ниже 65 С (вторая ванна) с помощью гибкого шланга с душевой насадкой, просушивать на специальных решетках. Столовую посуду хранить в буфетной групповой на решетчатых полках и (или) стеллажах. Соблюдать технологию обработки яиц. Для обработки яиц используется разрешенные для этих целей дезинфицирующие средства в соответствии с инструкцией по их применению.Обеспечить проведение искусственной С-витаминизация третьих блюд. Обеспечить отбор суточной пробы готовой продукции(все готовые блюда) непосредственно после приготовления пищи и хранение её в течение не менее 48 часов при температуре +2 - +6 С в холодильнике. Суточная пробу отбирать в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры, напитки (третьи блюда) в количестве не менее 100 г., порционные вторые блюда биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. поштучно, целиком (в объеме одной порции).

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
423204, Республика Татарстан, Бугульминский район, д. Зеленая роща, ул. Советская, 23 А

Нет данных о результатах проверки



Адрес
423204, РЕСПУБЛИКА ТАТАРСТАН, РАЙОН БУГУЛЬМИНСКИЙ, ДЕРЕВНЯ ЗЕЛЕНАЯ РОЩА, УЛИЦА СОВЕТСКАЯ, 23 А

Нет данных о результатах проверки